Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=натуральный ароматизатор<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Борисова, А. В.
    Оптимизация технологии получения вкусоароматического препарата с ароматом сливочного сыра [Текст : непосредственный] / А. В. Борисова, П. А. Чалдаев // ХиПС. - 2021. - N 2. - С. 86-99
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие
   Пищевая пром-сть--Пищевые добавки--Ароматизаторы
Кл.слова (ненормированные):
натуральный ароматизатор -- коровье молока -- липаза

Доп.точки доступа:
Чалдаев, П. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)