Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=нетрадиционные виды сырья<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Ивкова, И. А.
    Теоретическое и практическое обоснование производства сухих молокосодержащих консервов [Электронный ресурс] / И. А. Ивкова, А. С. Пиляева // Вестник Омского государственного университета. - 2011. - № 1
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
   Пищевая пром-сть--Консервирование--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционные виды сырья -- растительный жир -- сублимационная сушка -- антиокислители -- синергисты -- сливочно-растительная смесь -- индекс растворимости -- гарантийный срок годности -- ИВМ, СТ.11

Доп.точки доступа:
Пиляева, А. С.

Найти похожие

    Вербицкий, С. Б.
    Производство мяса дичи [Текст : непосредственный] / С. Б. Вербицкий, Е. В. Копылова, Н. Ф. Усатенко // Мясная индустрия. - 2020. - N 10. - С. 37-41
Рубрики: Животноводство--Дикие животные
   Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
нетрадиционные виды сырья -- дикие кабаны -- лоси, медведи

Доп.точки доступа:
Копылова, Е. В.; Усатенко, Н. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)