Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (17)

Периодические издания НСХБ (7)

Книги ИВМиБ (2)

Периодические издания УКАБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Воробьев, С. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Мурашев, С. В.
Обработка свежего мяса аминокислотными лигандами для стабилизации цвета [Текст] / С. В. Мурашев, С. А. Воробьев // Мясная индустрия. - 2010. - N 10. - С. 38-40.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
КРАСНЫЙ ЦВЕТ МЯСА -- ОКИСЛЕНИЕ -- АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА -- ГЛИЦИН, СТАБИЛИЗАТОР ЦВЕТА -- АЛАНИН

Доп.точки доступа:
Воробьев, С. А.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Воробьев, С. А.
Естественный цвет мяса можно сохранить [Текст] / С. А. Воробьев, С. В. Мурашев // Мясные технологии. - 2011. - N 6. - С. 32-33.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты

Доп.точки доступа:
Мурашев, С. В.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.06.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

    Воробьев, С. А.
    Использование газовых сред для стабилизации цвета мяса [Текст] / С. А. Воробьев, С. В. Мурашев // Мясная индустрия. - 2011. - N 8. - С. 52-54.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
   Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВАНТЫ -- СРОКИ ХРАНЕНИЯ

Доп.точки доступа:
Мурашев, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)