637.3    П 27         Переработка и использование молочной сыворотки [Текст] : технол. тетрадь. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 271 с. : ил. - ISBN 5-260-00084-6 : 1.30 р. УДК 637.3 Рубрики: СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ) Экземпляры всего: 6 ОРКиРФ (4), ЧЗСХЛ (1), ОА (1) Свободны: ОРКиРФ (4), ЧЗСХЛ (1), ОА (1)