637.1 П 88 Пудовский, А. Л. Холод в промышленном изготовлении мороженого [Текст] / А. Л. Пудовский ; Ленингр. ин-т инж. молоч. пром-сти. - Ленинград : За пищевую индустрию, 1934. - 55 с. : ил. - 2.25 р.
Доп.точки доступа: Ленинградский институт инженеров молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |