637.1 Б87 Бредихин, С. А. Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : Колос, 2001. - 399 с. : ил. - ISBN 5-10-003442-4 : 168.04 р.
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Космодемьянский, Ю. В.; Юрин, В. Н. Экземпляры всего: 123 ЧЗСХЛ (1), КТМ (1), ОА (117), ОРКиРФ (4) Свободны: ЧЗСХЛ (1), КТМ (1), ОА (115), ОРКиРФ (4) |
637.1 Ю 13 Юбилейный сборник научных работ [Текст] : к 70-летию фак. технологии молочных продуктов / Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2002. - 104 с. : ил. - 30.54 р.
НАУЧНЫЕ ТРУДЫ ОРГАНИЗАЦИЙ Доп.точки доступа: Омский государственный аграрный университет (Омск). Факультет технологии молока и молочных продуктов Экземпляры всего: 6 ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2) |
637.1 А 22 Автоматическое управление технологическими процессами в молочной промышленности и новые технические средства для его осуществления [Текст] : сб. науч. тр. / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молоч. пром-сти ; ред.: Я. И. Костин, Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 72 с. - 0.75 р.
Доп.точки доступа: Костин, Я. И. \ред.\; Брусиловский, Л. П. \ред.\; Вайнберг, А. Я. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 П 27 Перспективы производства продуктов питания нового поколения [Текст] : сб. материалов междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 85-летию Ом. гос. аграр. ун-та, 9-11 апр. 2003г. / Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : [б. и.], 2003. - 338 с. - ISBN 5-94689-030-1
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ НАУЧНЫЕ ТРУДЫ ОРГАНИЗАЦИЙ КОНФЕРЕНЦИИ НАУЧНЫЕ Доп.точки доступа: Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 Б 87 Бредихин, С. А. Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2003. - 400 с. : ил. - ISBN 5-9532-0081-1
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА Доп.точки доступа: Космодемьянский, Ю. В.; Юрин, В. Н. Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) |
664 П 27 Переработка продукции растительного и животного происхождения [Текст] / ред.: А. В. Богомолов, Ф. В. Перцевой. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003. - 336 с. : ил. - ISBN 5-901065-31-X
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Богомолов, А. В. \ред.\; Перцевой, Ф. В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1 З-17 Зайковский, Я. С. Нейтрализация кислых сливок электрическим током [Текст] : монография / Я. С. Зайковский. - Новосибирск : Зап.-Сиб. краев. изд-во, 1936. - 56 с. - Б. ц. р.
Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 C 55 Chomakov, H. The dairy industry in the People's Republic of Bulgaria [Text] / H. Chomakov ; Agicultural Academy "G. Dimitrov". Center for scientific, technical and economic information in agriculture and forestry. - Sofia : [s. n.], 1973. - 86 p. - 1.53 р.
БОЛГАРИЯ Доп.точки доступа: Agricultural Academy "G. Dimitrov". Center for scientific, technical and economic information in agriculture and forestry Экземпляры всего: 1 АИЛ (1) Свободны: АИЛ (1) |
637.1 C 94 Cultured dairy products [Text]. - Toronto : Ontario Department of Agriculture and Food, 1968. - 18 p. -
Экземпляры всего: 1 АИЛ (1) Свободны: АИЛ (1) |
637.1 C 92 Csaba, M. P. Analysis of the Ontario milk producers' butterfat and protein tests [Text] / M. P. Csaba, L. Szijarto. - Toronto : Ontario Ministry of Agiculture and Food Milk Commission, 1972. - 113 p. - (Ontario milk commission studies). - 0.22 р.
КАНАДА Доп.точки доступа: Szijarto, L. Экземпляры всего: 1 АИЛ (1) Свободны: АИЛ (1) |
637.1 E 38 Eilers, H. Chemical and physical investigations on dairy products [Text] / H. Eilers, R. N. J. Saal, M. Waarden. - New York ; Amsterdam : Elsevier Publishing Company, Inc., 1947. - 215 p. - (Monographs on the progress of research in Holland during the war). - 11.16 р.
НИДЕРЛАНДЫ Доп.точки доступа: Saal, R. N. J.; Waarden, M. (van der) Экземпляры всего: 1 АИЛ (1) Свободны: АИЛ (1) |
637.1 I-69 XVII International Dairy Congress [Text] : Final Report. Vol. G = XVII-eme Congres International de Laiterie : Rapport Final. Vol. G = XVII. Internationaler Milchwirtschaftskongress : Schlussbericht. Bd. G . - Munchen : [s. n.], 1967. - 810 p. - 15000.00 р.
Экземпляры всего: 1 АИЛ (1) Свободны: АИЛ (1) |
637.1 S 97 Swithinbank, H. Bacteriology of Milk [Text] / H. Swithinbank, G. Newman. - London : John Murray, 1903. - 605 p. - 6.05 р. Сохранность документа: В хорошем состоянии
Доп.точки доступа: Newman, G. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1 Н 34 Научно-технический прогресс в молочной промышленности [Текст] : тез. докл. науч.-техн. совещания, февраль 1987 г. / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молоч. пром-сти. - Омск : [б. и.], 1987. - 80 с. - Б. ц. р.
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНФЕРЕНЦИИ Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности. Сибирский филиал Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 М 75 Молочная промышленность Сибири [Текст] : второй специализир. конгр., 30 окт.-1 нояб. 2000 г. : тез. конф. : кат. участников. - Барнаул : [б. и.], 2000. - 326 с. - 127.00 р.
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНФЕРЕНЦИИ НАУЧНЫЕ Доп.точки доступа: Сибирь Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 Н 76 Новые исследования по повышению качества и эффективности производства молочных продуктов [Текст] : тез. докл. IV науч.-теорет. конф. / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т маслодел. и сыродел. пром-сти. - Каунас : [б. и.], 1977. - 254 с. - 1.50 р.
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНФЕРЕНЦИИ НАУЧНЫЕ Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. Литовский филиал Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 B 27 Barthel, C. Die Methoden zur Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten [Text] / C. Barthel. - Leipzig : Verlag von M. Heinsius Nachfolger, 1907. - 271 s. - 12.50 р. Сохранность документа: В хорошем состоянии
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1 С21 Сафонов, Н. И. Производство сгущенного обрата и сгущенной пахты [Текст] / Н. И. Сафонов, А. А. Ломунов, А. Н. Фиалков. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937. - 188 с. - 1.35 р.
Доп.точки доступа: Ломунов, А. А.; Фиалков, А. Н. Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1 B 45 Bericht uber eine Studienreise von Nahrungsmittelchemikern nach Holland. 4-9 Oktober 1908 [Text] / Ministerium fur Landwirtschaft, Gewerbe und Handel. - Haag : Gebr. J. and H. Van Langenhuysen, 1909. - 125 s. - 5.00 р. Пометки владельца коллекции: Дарственная надпись Сохранность документа: В хорошем состоянии
ГОЛЛАНДИЯ Доп.точки доступа: Ministerium fur Landwirtschaft, Gewerbe und Handel Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1 С 56 Совершенствование производства молочных продуктов [Текст] : тез. докл. науч.-техн. конф., посвящ. 5-летию ОмГАУ / Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 1999. - 32 с. - 2.00 р.
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КОНФЕРЕНЦИИ НАУЧНЫЕ Доп.точки доступа: Омский государственный аграрный университет (Омск). Факультет технологии молока и молочных продуктов Экземпляры всего: 6 ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2) |