637.1 Б87 Бредихин, С. А. Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : Колос, 2001. - 399 с. : ил. - ISBN 5-10-003442-4 : 168.04 р.
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Космодемьянский, Ю. В.; Юрин, В. Н. Экземпляры всего: 123 ЧЗСХЛ (1), КТМ (1), ОА (117), ОРКиРФ (4) Свободны: ЧЗСХЛ (1), КТМ (1), ОА (115), ОРКиРФ (4) |
637.1(075) Г 12 Гаврилова, Н. Б. Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин ; Алт. гос. техн. ун-т, Ом. гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : [б. и.], 2003. - 160 с. - ISBN 5-7568-0364-5
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА Доп.точки доступа: Щетинин, М. П.; Алтайский государственный технический университет (Барнаул)Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (2), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1) |
637.1(075) Г 12 Гаврилова, Н. Б. Технология цельномолочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Н. Б. Гаврилова, М. П. Щетинин, Е. Ю. Гречук ; Алт. гос. техн. ун-т, Ом. гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : [б. и.], 2003. - 250 с. - ISBN 5-7568-0365-3
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА Доп.точки доступа: Щетинин, М. П.; Гречук, Е. Ю.; Алтайский государственный технический университет (Барнаул); Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 5 ОРКиРФ (4), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ Свободны: ОРКиРФ (3), ДЗФ (1) |
637.1 Б 87 Бредихин, С. А. Технология и техника переработки молока [Текст] / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - Москва : КолосС, 2003. - 400 с. : ил. - ISBN 5-9532-0081-1
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА Доп.точки доступа: Космодемьянский, Ю. В.; Юрин, В. Н. Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) |
637.1(075) Р 85 Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы студентами, обучающимися по специальности 260303 - Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / ред. Т. Д. Воронова. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2010. - 78, [2] с. - 104.46 р.
Доп.точки доступа: Воронова, Т. Д. \ред.\ Экземпляры всего: 61 ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (59) Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (58) |
637.1 Г 12 Гаврилова, Н. Б. Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебно-методический комплекс / Н. Б. Гаврилова , Л. Е. Мартемьянова, С. В. Петрова. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2010. - 153, [3] с. - 336.19 р.
Доп.точки доступа: Мартемьянова, Л. Е.; Петрова, С. В. Экземпляры всего: 8 ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (6) Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (2) |
637.1(075) Л 12 Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 216 с. - 0.95 р.
Экземпляры всего: 4 ЧЗСХЛ (2), ОРКиРФ (2) Свободны: ЧЗСХЛ (2), ОРКиРФ (2) |
637.1/3(075) С 59 Соколова, З. С. Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов" [Текст] : учебное пособие / З. С. Соколова. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 198 с. - 0.34 р.
Экземпляры всего: 5 ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (4) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (4) |
637.1(03) Г 15 Галат, Б. Ф. Справочник по технологии молока [Текст] / Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин, Л. Г. Козача. - Киев : Урожай, 1980. - 215 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 209 - 213. - 1.00 р.
Доп.точки доступа: Машкин, Н. И.; Козача, Л. Г. Экземпляры всего: 3 ОРКиРФ (2), ОА (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ОА (1) |
637.1 Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / М. М. Казанский [и др.]. - Москва : Пищепромиздат, 1960. - 440 с. - 1.18 р.
Доп.точки доступа: Казанский, М. М.; Коваленко, М. С.; Воробьев, А.И.; Грищенко, А. Д. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |