637.1 З-17 Зайковский, Я. С. Химия и физика молока и молочных продуктов [Текст] : научное издание / Я. С. Зайковский. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 371 с. - 26.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ МОЛОКА -- ФИЗИКА МОЛОКА Экземпляры всего: 5 ДЗФ (1), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) |
637.1 З-17 Зайковский, Я. С. Химия и физика молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Я. С. Зайковский. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938. - 420 с. : рис. - 7.75 р.
Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ МОЛОКА -- ФИЗИКА МОЛОКА Экземпляры всего: 2 ДЗФ (1), ОРКиРФ (1) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (1) |
636.03 З-17 Зайковский, Я. С. Исследование крови для целей животноводства [Текст] : монография / Я. С. Зайковский. - Омск : Ом. ин-т молоч. хоз-ва, 1931. - 40 с. - Б. ц. р., 0.40 р.
ЖИВОТНЫЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ДРУГИХ ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВО Экземпляры всего: 3 ДЗФ (1), ОРКиРФ (2) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (2) |
637.1 З-17 Зайковский, Я. С. Нейтрализация кислых сливок электрическим током [Текст] : монография / Я. С. Зайковский. - Новосибирск : Зап.-Сиб. краев. изд-во, 1936. - 56 с. - Б. ц. р.
Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
06ИН Т 78 Вологодский молочно-хозяйственный институт. Труды [Текст] / Вологод. молоч.-хозяйств. ин-т. - Вологда : Северный печатник, 1918 - . Вып. 51 : Бюллетень. О влиянии химозина на белки молока / Я. С. Зайковский. - 1925. - 14, [4] с. - ). - 0.20 р.
Доп.точки доступа: Вологодский молочно-хозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |