637.3(043.3)    Ч-37     Чекулаева, Л. В.     Кристаллизация лактозы при различных способах охлаждения сгущенного молока с сахаром [Текст] : автореф. дис. … канд. техн. наук / Л. В. Чекулаева ; Вологод. молоч. ин-т. - Вологда, 1952. - 27 с. - УДК 637.3(043.3) Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ В ЦЕЛОМ Доп.точки доступа: Вологодский молочный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1)