637.1(043.3) С 19 Сапрыгин, Г. П. Об использовании молозива и молока первых дней лактации в маслоделии и для приготовления ацидофилина в животноводстве [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук / Г. П. Сапрыгин ; Ом. с.-х. ин-т. - Омск : Изд-во ОмСХИ, 1953. - 13 с. -
Доп.точки доступа: Омский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.1(043.3) Г 87 Громов, Е. С. Разработка новых белковых продуктов на основе исследования особенностей сычужной коагуляции молока [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. С. Громов. - Кемерово, 2004. - 20 с. -
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) А 19 Аверьянов, Г. А. Молочная продуктивность, состав и оценка качества молока кобылиц и кумыса в условиях Оренбургской области [Рукопись] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 553 / Г. А. Аверьянов ; Оренбург. с.-х. ин-т. - Оренбург, 1969. - 22 с. -
Доп.точки доступа: Оренбургский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) А 86 Артемьев, А. А. Расчетное определение величины сухого остатка молока [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 363 / А. А. Артемьев ; Ом. с.-х. ин-т. - Омск, 1968. - 19 с. -
Доп.точки доступа: Омский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) Б 70 Блок, Г. Г. Изучение дрожжей в сливочном масле и применение особых видов их для повышения стойкости масла [Рукопись] : автореф. дис. . д-ра техн. наук / Г. Г. Блок ; Моск. технолог. ин-т пищевой пром-сти. - Б. м., 1960. - 45 с. -
Доп.точки доступа: Московский технологический институт пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) В 75 Ворожейкина, И. А. Исследование трехфазного проточного пастеризатора молока с выделенной зоной нагрева для МТФ [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.411 / И. А. Ворожейкина ; Волгоград. с.-х. ин-т. - Волгоград, 1972. - 28 с. : ил. -
Доп.точки доступа: Волгоградский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) П 19 Пасько, О. В. Научное и экспериментальное обоснование технологии ферментированных молокосодержащих продуктов [Рукопись] : автореф. дис. . д-ра техн. наук : 05.18.04 / О. В. Пасько. - Кемерово, 2011. - 43 с. -
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) М 15 Макарова, О. В. Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-солодового продукта [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / О. В. Макарова. - Кемерово, 2011. - 19 с. -
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) Г 96 Гуславский, А. И. Исследование конструктивных параметров, повышающих эффективность работы сепараторов [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.175 / А. И. Гуславский ; Моск. технол. ин-т мяс. и молоч. пром-сти. - Москва, 1971. -
Доп.точки доступа: Московский технологический институт мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) Д 36 Дергилев, И. А. Рациональное соотношение основных и оборотных фондов молочного производства (на апримере совхозов Псковской области) [Рукопись] : автореф. дис. . канд. эконом. наук: 08.594 / И. А. Дергилев ; Моск. ветеринар. акад. - Москва, 1971. - 18 с. -
ПСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ Доп.точки доступа: Московская ветеринарная академия Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) Д 46 Димитров, К. Г. Организационно-экономические основы промышленного производства молока (на примере ТКЗХ и ГЗХ народной Республики Болгарии) [Рукопись] : автореф. дис. . канд. эконом. наук: 08.594 / К. Г. Димитров ; Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - Москва, 1971. - 16 с. -
БОЛГАРИЯ Доп.точки доступа: Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) Д 81 Дуйсембаев, К. И. Исследование аминокислотного состава и электрофоретических свойств белков кобыльего молока, используемого для производства кумыса [Рукопись] : автореф. дис. . канд. биол. наук : 093 / К. И. Дуйсембаев ; Алма-Атин. зооветеринар. ин-т. - Алма-Ата, 1968. - 22 с. -
Доп.точки доступа: Алма-Атинский зооветеринарный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) И 85 Исаева, М. Г. Развитие и размещение молочной промышленности Казахстана [Текст] : автореф. дис. … канд. экон. наук / М. Г. Исаева ; Ом. с.-х. ин-т, Акад. наук Каз. ССР. - Алма-Ата, 1961. - 24 с. -
КАЗАХСТАН Доп.точки доступа: Омский сельскохозяйственный институт; Академия наук Казахской ССР Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) Г 85 Гринене, Е. К. Сезонные изменения физико-химических констант и состава молочного жира [Рукопись] : автореф. дис. … канд. техн. наук / Е. К. Гринене ; Лит. с.-х. акад. - Каунас, 1956. - 16 с. -
Доп.точки доступа: Литовская сельскохозяйственная академия Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) К 27 Карышева, А. А. Состав и свойства молочного жира и качество масла, полученного из молока чернопестрых и джерзейских коров [Рукопись] : автореф. дис. … канд. с.-х. наук / А. А. Карышева ; Моск. с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева. - Москва, 1959. - 16 с. -
Доп.точки доступа: Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) М 12 Магда, В. И. Исследование трехфазного электропастеризатора прямого действия [Текст] : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.411 / В. И. Магда ; М-во сел. хоз-ва СССР, Харьк. ин-т механизации и электрификации сел. хоз-ва. - Харьков, 1970. - 20, [2] с. -
Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства СССР; Харьковский институт механизации и электрификации сельского хозяйства Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) М 89 Муганлинская, Д. И. Основные вопросы рационализации кормления молочного скота в пригородных хозяйствах Апшеронского полуострова [Рукопись] : автореф. дис. … д-ра с.-х. наук / Д. И. Муганлинская ; Моск. ветеринар. акад., М-во сел. хоз-ва РСФСР. - Москва ; Кузьминки, 1959. - 28 с. -
Доп.точки доступа: Московская ветеринарная академия; Министерство сельского хозяйства РСФСР Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (2) Свободны: ОРКиРФ (2) |
637.1(043.3) Н 82 Норин, И. А. Вопросы экономики и организации производства молока в колхозах (на примере животноводческо-зерновой зоны Пермской области) [Текст] : автореф. дис. … канд. экон. наук : 594 / И. А. Норин ; М-во сел. хоз-ва РСФСР, Всерос. науч.-исслед. ин-т орг. и оплаты труда в сел. хоз-ве. - Москва, 1970. - 26, [2] с. -
ПЕРМСКАЯ ОБЛАСТЬ Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства РСФСР; Всероссийский научно-исследовательский институт организации и оплаты труда в сельском хозяйстве Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) О-47 Озола, Л. Ю. Изучение процесса созревания молока при производстве сыра [Текст] : автореф. дис. … канд. техн. наук / Л. Ю. Озола. - Каунас, 1969. - 20 с. -
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(043.3) О-79 Остроумов, Л. А. Влияние бактериальных заквасок, подобранных по аминокислотному составу, на качество советского сыра [Текст] : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.363 / Л. А. Остроумов ; М-во сел. хоз-ва СССР, Ерев. зоотехн.-ветеринар. ин-т. - Ереван, 1970. - 24, [2] с. -
Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства СССР; Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |