Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=сыры, микробиология<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
637.1
Б 73


    Богданов, В. М.
    Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. для техникумов молоч. пром-сти / В. М. Богданов. - 5-е изд. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 368 с. - 0.83 р.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 11 -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ЗАКВАСКА -- МАСЛО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- сыры, микробиология -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ, микробиология -- МОРОЖЕНОЕ, МИКРОБИОЛОГИЯ

Экземпляры всего: 2
НБИК (2)
Свободны: НБИК (2)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)