Поисковый запрос: <.>II=М12/2009/2<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Свириденко, Г. М.
Микробиологический контроль в сыроделии: основные элементы системы [Текст] / Г. М. Свириденко // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 34-38.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО-СЫРЬЁ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНО НЕОБХОДИМЫЕ ДОБАВКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Свириденко, Г. М.
Основной критерий безопасности молока-сырья - здоровье животных (сальмонеллез) [Текст] / Г. М. Свириденко // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 44-46.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ВОЗБУДИТЕЛИ ИНФЕКЦИЙ -- ЗАРАЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Острякова, О. Г.
Бактофугирование молока: опыт применения [Текст] / О. Г. Острякова, О. В. Кулезнева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 55-56.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ -- ОБЪЕМ РАЗГРУЗКИ
Доп.точки доступа:
Кулезнева, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Боу-Хабиб, Дж.
Микрофильтрация в молочном производстве [Текст] / Дж. Боу-Хабиб, В. Тальхаммер // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 57-58.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СТРУКТУРА МЕМБРАНЫ -- ПЕРМЕАТ -- РЕТЕНТАТ
Доп.точки доступа:
Тальхаммер, В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Лавренов, И.
Микрофильтрованное молоко есть и в России [Текст] / И. Лавренов // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 59.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Холодная стерилизация [Текст] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 63.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
БАРОМЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- УНИЧТОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Щедушнов, Д. Е.
Оценка эффективности производства творога [Текст] / Д. Е. Щедушнов // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 68-70.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
НОРМАЛИЗОВАННАЯ СМЕСЬ -- ТВОРОЖНЫЙ СГУСТОК
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Зобкова, З. С.
Реологические показатели кисломолочного продукта с лактоферрином [Текст] / З. С. Зобкова, А. В. Мишина // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 2. - С. 74-75.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
КОНСИСТЕНЦИЯ -- ЙОГУРТ
Доп.точки доступа:
Мишина, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50