Поисковый запрос: <.>II=М12/2014/6<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11 |
1. 
|
Дымар, О. В.
Технологические аспекты использования микропартикулятов сывороточных белков при производстве молочных продуктов [Текст] / О. В. Дымар // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 18-21.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Смирнова, И. А.
Использование микропартикулированных сывороточных белков в молочных продуктах [Текст] / И. А. Смирнова, Е. М. Лобачёва, А. Д. Гулбани // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 28-30.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ
Доп.точки доступа:
Лобачёва, Е. М.; Гулбани, А. Д.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Чекалева, А. В.
Использование нанофильтрации в производстве кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности [Текст] / А. В. Чекалева, Н. Г. Острецова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 32-33.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Острецова, Н. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Острецова, Н. Г.
Оперативный контроль массовой доли сухих веществ при нанофильтрации [Текст] / Н. Г. Острецова, А. В. Чекалева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 34-35.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МАССОВАЯ ДОЛЯ СУХИХ ВЕЩЕСТВ
Доп.точки доступа:
Чекалева, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Мойка автомолцистерн: новая одностадийная технология [Текст] / З. В. Ефимова [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 36.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МОЙКА АВТОМОЛОЧНЫХ ЦИСТЕРН
Доп.точки доступа:
Ефимова, З. В.; Криворучко, А. Ф.; Ханумян, А. А.; Воронин, Д. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Наименование молочной продукции [Текст] / И. А. Макеева, З. Ю. Малинина, Н. В. Стратонова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 43-45.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА
Доп.точки доступа:
Макеева, И. А.; Малинина, З. Ю.; Стратонова, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Юрова, Е. А.
Метрологическое обеспечение измерений. Законодательная и нормативная база [Текст] / Е. А. Юрова, Е. Ю. Денисович // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 46-48.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МЕТРОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИЗМЕРЕНИЙ
Доп.точки доступа:
Денисович, Е. Ю.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Банникова, А. В.
Йогурт с пищевыми волокнами: текстурные свойства с сенсорной оценкой [Текст] / А. В. Банникова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 52-53.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Функционально-технологические свойства обогащенного творога [Текст] / Е. И. Мельникова, А. Н. Пономарёв, Е. С. Скрыльникова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 56-57
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Пономарёв, А. Н.; Скрыльникова, Е. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Фриденберг, Г. В.
Совершенствование технологии холодильного резервирования творога [Текст] / Г. В. Фриденберг, Т. А. Лукашова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 59-62.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ТВОРОГА
Доп.точки доступа:
Лукашова, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
11.
|
К вопросу о рациональности процесса восстановления сухих молочных продуктов [Текст] / М. Н. Стрижко, В. К. Семипятный, И. А. Радаева // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2014. - N 6. - С. 63-66.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ВОССТАНОВЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Стрижко, М. Н.; Семипятный, В. К.; Радаева, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50