Поисковый запрос: <.>II=М12/2016/11<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1. 
|
Системный подход к стандартизации пищевой продукции, произведенной по технологиям молочной продукции. Маркировка [Текст] / И. А. Макеева [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 16-18.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СТАНДАРТЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Доп.точки доступа:
Макеева, И. А.; Пряничникова, Н. С.; Стратонова, Н. В.; Лемех, Н. Р.; Иванилова, И. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Технология молочного сахара и его аналогов с применением мембранных и ионообменных процессов / М. С. Золоторева [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 19-20.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ САХАР
Доп.точки доступа:
Золоторева, М. С.; Володин, Д. Н.; Евдокимов, И. А.; Куликова, И. К.; Чаблин, Б. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Ганина, В. И.
Контроль производства молочной продукции [Текст] / В. И. Ганина // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 26.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
КОНТРОЛЬ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Хамагаева, И. С.
Протеолитическая активность лактобактерий [Текст] / И. С. Хамагаева, О. А. Жеребятьева, А. В. Щёкотова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 29-31.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Жеребятьева, О. А.; Щёкотова, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Влияние магнитных полей на молочнокислый процесс / Е. С. Шигина [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 32-33.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ -- МАГНИТОЭЛЕКТРОЛИЗ
Доп.точки доступа:
Шигина, Е. С.; Полянская, И. С.; Носкова, В. И.; Неронова, Е. Ю.; Семенихина, В. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Свойства кислородных пен с синбиотическими свойствами / Н. С. Родионова [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 34-35.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ -- КИСЛОРОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Доп.точки доступа:
Родионова, Н. С.; Климова, Е. А.; Корыстин, М. И.; Просветова, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Свистун, Н.
Полезное мороженое [Текст] / Н. Свистун // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 44.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Влияние количества ферментированной основы на показатели качества кисломолочного мороженого с использованием йогурта / А. А. Творогова [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 46-47.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Доп.точки доступа:
Творогова, А. А.; Казакова, Н. В.; Крюковских, Е. А.; Жаркова, Е. Р.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Напиток на основе молочной сыворотки с добавлением экстракта стевии / О. В. Пронина [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 52-53.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
ЭКСТРАКТ СТЕВИИ
Доп.точки доступа:
Пронина, О. В.; Полянский, К. К.; Чусова, А. Е.; Ковальчук, Н. С.; Ключников, А. И.; Мерзликина, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Матричный метод рецептурных расчетов молочных продуктов / П. А. Лисин [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 54-55.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТУРЫ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Лисин, П. А.; Чернопольская, Н. Л.; Есипова, М. С.; Вальтер, Г. Ф.; Роденко, Ю. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
11.
|
Производственный учет. Перерасчет норм расхода сырья на сметану [Текст] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 56-57.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
УЧЕТ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- НОРМЫ РАСХОДА СЫРЬЯ НА СМЕТАНУ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
12.
|
Ферментативный способ мойки оборудования для производства спредов / Ж. И. Кузина [и др.] // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 58-59.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--МАСЛО
Кл.слова (ненормированные):
ГИГИЕНА И САНИТАРИЯ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Доп.точки доступа:
Кузина, Ж. И.; Маневич, Б. В.; Косьяненко, Т. В.; Харитонова, Е. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
13.
|
Новокшанова, А. Л.
О необходимости новой учебной литературы для технологов молочной промышленности [Текст] / А. Л. Новокшанова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 11. - С. 62-63.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ--ВЫСШЕЕ--ПРЕПОДАВАНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ДИСЦИПЛИН
Кл.слова (ненормированные):
ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50