Поисковый запрос: <.>II=М12/2021/7<.> |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Стратонова, Н. В.
Совершенствование нормативной базы России в части национальных кисломолочных продуктов [Текст] / Н. В. Стратонова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 12-14.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
РЯЖЕНКА -- НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Карякин, М. А.
Очистка сточных вод, содержащих молочную сыворотку. Дорожная карта по выбору технологии [Текст] / М. А. Карякин // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 20-22.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
КОМБИНИРОВАННАЯ ОЧИСТКА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Пополнение Сибирской коллекции микроорганизмов новыми региональными штаммами [Текст] / Р. В. Дорофеев [и др.] // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 26-27.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНО-КИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ В МОЛОКЕ
Доп.точки доступа:
Дорофеев, Р. В.; Орлова, Т. Н.; Функ, И. А.; Отт, Е. Ф.; Пушкарева, К. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Тараненко, Ф. В.
Фармабиотические штаммы Lactobacillus для функциональных молочных продуктов [Текст] / Ф. В. Тараненко, А. А. Ватлин // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 30-31.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС -- ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Ватлин, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Юрова, Е. А.
Разработка ускоренных методов определения срока годности продуктов функциональной направленности [Текст] / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 33-36.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа:
Фильчакова, С. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Елизарова, В.
Закваски с защитными свойствами OLDBAC LC для производства кисломолочных продуктов [Текст] / В. Елизарова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 37-39.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ДРОЖЖИ -- ПЛЕСЕНИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Мельникова, Е. И.
Творожная сыворотка: опыт использования в технологии кисломолочных напитков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 44-45.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Доп.точки доступа:
Станиславская, Е. Б.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Концентрированный молочный продукт с сахаром повышенной биологической ценности [Текст] / А. В. Музыкантова, А. И. Гнездилова, Ю. В. Виноградова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 46-47.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ
Доп.точки доступа:
Музыкантова, А. В.; Гнездилова, А. И.; Виноградова, Ю. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Низколактозное высокобелковое мороженое из козьего молока [Текст] / М. А. Анцыперова, Т. П. Арсеньева, М. В. Лугова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 53-55.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТОЧНЫЙ БЕЛКОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ -- МОРОЖЕНОЕ
Доп.точки доступа:
Анцыперова, М. А.; Арсеньева, Т. П.; Лугова, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Рябова, А. Е.
Влияние условий хранения на качество сухого молока [Текст] / А. Е. Рябова // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2021. - N 7. - С. 56-57.
. - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50