Поисковый запрос: <.>II=М12/2022/7<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11 |
>1.
|
Корниенко, В. Н. Аккумуляторы холода в молочной промышленности [Текст] / В. Н. Корниенко, А. Н. Сучков> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 12-15.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ--ХОЛОДИЛЬНОЕ Кл.слова (ненормированные): ЖИДКОСТНЫЙ АККУМУЛЯТОР -- ЗЕРОТОР -- ЛЬДОГЕНЕРАТОР
Доп.точки доступа: Сучков, А. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>2.
|
Лазарева, Е. Г. Выбор кисломолочной основы для обогащения функциональными ингредиентами [Текст] / Е. Г. Лазарева> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 30-32.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ Кл.слова (ненормированные): ТВОРОГ -- ОБЕЗЖИРЕННЫЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК -- СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>3.
|
Бабакин, Б. С. Естественные аккумуляторы холода для молочных ферм [Текст] / Б. С. Бабакин, А. Н. Сучков, С. Б. Бабакин> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 18-19.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ--ХОЛОДИЛЬНОЕ Кл.слова (ненормированные): ГЕНЕРАТОР ОЗОНА -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ КАПСУЛЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ МОЛОКА
Доп.точки доступа: Сучков, А. Н.; Бабакин, С. Б. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>4.
|
Использование феномена пектина в молочной отрасли [Текст] / А. Н. Федосова [и др.]> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 38-41.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ -- ФЛОКУЛЯЦИЯ
Доп.точки доступа: Федосова, А. Н.; Каледина, М. В.; Витковская, В. П.; Донченко, Л. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>5.
|
Молочно-зерновая основа для продуктов детского питания [Текст] / Н. Л. Андросова, С. В. Фелик, Т. А. Антипова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 45-46.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ГРЕЧНЕВАЯ МУКА -- ОВСЯНАЯ МУКА -- РИСОВАЯ МУКА
Доп.точки доступа: Андросова, Н. Л.; Фелик, С. В.; Антипова, Т. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>6.
|
Святославова, И. М. Нормативная практика применения термина "натуральный" [Текст] / И. М. Святославова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 52-53.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): МАРКИРОВКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ЗАЯВЛЕНИЕ О НАТУРАЛЬНОСТИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>7.
|
Калугина, Д. Н. Обоснование определения индекса азота сывороточного белка для оценки белкового состава сухого молока [Текст] / Д. Н. Калугина, Е. А. Юрова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 35-37.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): КЛАСС ТЕРМООБРАБОТКИ -- СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО
Доп.точки доступа: Юрова, Е. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>8.
|
Пряничникова, Н. С. Помехоустойчивость технологий как элемент инвариантности качества молочного продукта [Текст] / Н. С. Пряничникова, С. А. Хуршудян, А. Г. Галстян> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 42-43.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ -- КОРРЕКТИРУЮЩАЯ СИСТЕМА
Доп.точки доступа: Хуршудян, С. А.; Галстян, А. Г. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>9.
|
Творогова, А. А. Технологические аспекты применения концентратов белков в обогащенном мороженом [Текст] / А. А. Творогова, Т. В. Шобанова, Н. В. Казакова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 48-51.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): РАСТВОРИМОСТЬ -- ДИНАМИЧЕСКАЯ ВЯЗКОСТЬ -- ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТЬ
Доп.точки доступа: Шобанова, Т. В.; Казакова, Н. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>10.
|
Жарко, М. Ю. Технология криогранулирования молочнокислых культур и аспекты, влияющие на их жизнеспособность [Текст] / М. Ю. Жарко, А. Н. Петров> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 26-28.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ОБОРУДОВАНИЕ--ХОЛОДИЛЬНОЕ Кл.слова (ненормированные): КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ
Доп.точки доступа: Петров, А. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>11.
|
Леонова, В. А. Ферменты для получения постбиотиков на основе структурных компонентов пробиотических культур [Текст] / В. А. Леонова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2022. - N 7. - С. 33-34.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЛИЗАТЫ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|