Поисковый запрос: <.>II=П3/2011/8<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 16 |
1. 
|
Прокушева, Е. А.
Современные требования к количественному и качественному составу пищевых продуктов [Текст] / Е. А. Прокушева // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 8-10.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Разумовская, Р. Г.
Методологические принципы проектирования функциональных продуктов питания [Текст] / Р. Г. Разумовская, М. Е. Цибизова, А. А. Кильмаев // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 12-14.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Цибизова, М. Е.; Кильмаев, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Макарова, Н. В.
Создание новых пищевых продуктов с направленным антиоксидантным действием [Текст] / Н. В. Макарова, В. П. Бординова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 16-17.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБ -- ФРУКТОВЫЙ МИКС
Доп.точки доступа:
Бординова, В. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Демидова, Т. И.
Технология комбинированных пищевых концентратов функционального назначения [Текст] / Т. И. Демидова, М. М. Бакаев // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 18-19.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа:
Бакаев, М. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Положенцева, Е. И.
Сравнительный анализ качества проростков пшеницы как функциональных продуктов питания [Текст] / Е. И. Положенцева, О. В. Платонова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 20-21.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТЫ -- ВИТАМИНЫ
Доп.точки доступа:
Платонова, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Кацерикова, Н. В.
Новые функциональные геродиетические продукты на основе творога с кунжутом [Текст] / Н. В. Кацерикова, Ю. С. Липатова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 22-24.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНИКИ
Доп.точки доступа:
Липатова, Ю. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Функциональные мясорастительные продукты с использованием обогащенных овощей [Текст] / А. С. Дыдыкин [и др.] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 26-27.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа:
Дыдыкин, А. С.; Устинова, А. В.; Деревицкая, О. К.; Асланова, М. А. .; Воловик, Е. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Ким, И. Н.
Аналоги тророга с использованием промысловых рыб [Текст] / И. Н. Ким, Н. В. Бондар // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 28-30.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа:
Бондар, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Доронин, А. Ф.
Комбинированные напитки на соевой основе [Текст] / А. Ф. Доронин, Н. П. Соболева, Т. А. Пахомова // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 32-33.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа:
Соболева, Н. П.; Пахомова, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Салохина, О. Э.
Селеносодержащий мицелий - биологически активная белковая добавка [Текст] / О. Э. Салохина // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 36-37.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
11.
|
Новые функциональные ингредиенты в производстве продуктов питания [Текст] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 38-39.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
12.
|
Биоорганические продукты для детского питания [Текст] // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 40-41.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
13.
|
Пасюкова, Н. Г.
Анализ потребительской корзины продуктов питания [Текст] / Н. Г. Пасюкова, А. С. Кукушкин // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 42-43.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ -- ПРОЖИТОЧНЫЙ МИНИМУМ
Доп.точки доступа:
Кукушкин, А. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
14.
|
Еделев, Д. А.
Методы анализа рисков в жизненном цикле продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 44-46.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОДУКТЫ--КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ
Доп.точки доступа:
Кантере, В. М.; Матисон, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
15.
|
Тире, Д.
Взгляд изнутри на тенденции в мире обработки и упаковки пищевых продуктов в 2011 г. [Текст] / Д. Тире, А. Ляйтце, М. Таннер // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 48-49.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--УПАКОВКИ
Доп.точки доступа:
Ляйтце, А.; Таннер, М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
16.
|
Пономарева, О. И.
Партнерство власти, бизнеса, науки и образования - фундамент продовольственной безопасности России [Текст] / О. И. Пономарева // Пищевая пром-сть : ежемес. науч.-произв. журн. - 2011. - N 8. - С. 60-63.
. - ISSN 0235-2486
Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50