Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>II=П3/2021/10<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Чебакова, Г. В.
Производство детского творожка на основе коровьего и козьего молока с наполнителями [Текст] / Г. В. Чебакова, К. В. Есепенок // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 26-29. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКВАСКА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Доп.точки доступа:
Есепенок, К. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Калмыкова, Е. В.
Региональное растительное сырье - источник белка при производстве диетических кондитерских изделий [Текст] / Е. В. Калмыкова, О. В. Калмыкова // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 30-33. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
АКВАФАБА -- ОТВАР НУТА -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК

Доп.точки доступа:
Калмыкова, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Журавская-Скалова, Д. В.
Оценка рисков потребительских свойств продукции из овощного сырья [Текст] / Д. В. Журавская-Скалова, А. В. Самойлов // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 45-50. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ДОБРОКАЧЕСТВЕННАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

Доп.точки доступа:
Самойлов, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Яицких, А. В.
Определение мочевой кислоты в зерне с помощью ВЭЖХ [Текст] / А. В. Яицких, Г. А. Закладной, Д. С. Степаненко // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 74-77. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: РАСТЕНИЕВОДСТВО--ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Кл.слова (ненормированные):
ВРЕДИТЕЛИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ -- ЗАГРЯЗНЕННОСТЬ -- ЗЕРНО

Доп.точки доступа:
Закладной, Г. А.; Степаненко, Д. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности [Текст] / О. В. Багрянцева [и др.] // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 78-81. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ -- МИКРОБИАЛЬНАЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗА -- БЕЗОПАСНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Багрянцева, О. В.; Хотимченко, С. А.; Шевелева, С. А.; Минаева Л. П., Семенова П. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Контроль качественного и количественного состава витаминов и токоферолов различных видов растительных масел [Текст] / А. Н. Остриков, Н. Л. Клейменова, И. Н. Болгова // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 92-95. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ГОРЧИЦА -- РАСТОРОПША -- ВИТАМИННЫЙ СОСТАВ

Доп.точки доступа:
Остриков, А. Н.; Клейменова, Н. Л.; Болгова, И. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Сумина, А. В.
Содержание антиоксидантов в овсяном талгане, изготовленном из пророщенного зерна [Текст] / А. В. Сумина, В. И. Полонский, Т. М. Шалдаева // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2021. - N 10. - С. 96-99. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ОВЕС -- ОБЖАРИВАНИЕ -- ПРОРАЩИВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Полонский, В. И.; Шалдаева, Т. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)