Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>II=П3/2023/4<.>

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Влияние пищевой добавки на продолжительность замораживания полуфабрикатов и качество зернового хлеба [Текст] / Н. Н. Алёхина [и др.] // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 14-18. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
СУХАЯ ПШЕНИЧНАЯ КЛЕЙКОВИНА -- КАЧЕСТВО

Доп.точки доступа:
Алёхина, Н. Н.; Бакаева, И. А.; Бородкина, А. С.; Феофанова, Т. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Фролова, Н. А.
Исследование процесса кристализации кондитерских жиров из пальмового масла [Текст] / Н. А. Фролова, И. Ю. Резниченко, В. В. Верхотуров // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 19-21. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Доп.точки доступа:
Резниченко, И. Ю.; Верхотуров, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Гидроколлоиды семян льна и перспективы их промышленного производства [Текст] / И. Э. Миневич, Д. В. Абрамов, В. И. Ущаповский // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 22-27. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИСАХАРИДЫ -- ЭКСТРАКЦИЯ

Доп.точки доступа:
Миневич, И. Э.; Абрамов, Д. В.; Ущаповский, В. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Получение концентрированных ферментных препаратов для конверсии белка и полисахаридов сельскохозяйственного сырья в биотехнологических производствах [Текст] / Е. М. Серба, А. Ю. Шариков, М. Б. Оверченко // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 46-50. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
КУЛЬТУРАЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ -- ПРОТЕАЗА -- УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ

Доп.точки доступа:
Серба, Е. М.; Шариков, А. Ю.; Оверченко, М. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Наймушина, Л. В.
Мясные рубленые изделия с добавками растительного сырья семейства Крестоцветных - brasica rapa l [Текст] / Л. В. Наймушина, И. Д. Зыкова, Д. А. Колпакова // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 51-57. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МЯСНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
РЕПА -- МУЛЬТИСЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ

Доп.точки доступа:
Зыкова, И. Д.; Колпакова, Д. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Ванина, Л. В.
Установление норм свежести и годности крупы манной по КЧЖ [Текст] / Л. В. Ванина, А. В. Яицких, О. В. Волкова // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 75-77. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ -- НОРМА ГОДНОСТИ

Доп.точки доступа:
Яицких, А. В.; Волкова, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Разработка концепции молочного напитка с применением метода морфологического анализа [Текст] / Е. В. Крюкова, Л. В. Беркетова, Е. Д. Горячева // Пищевая промышленность : ежемес. науч.-произв. журн. - 2023. - N 4. - С. 78-81. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
СЕНСОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ГРУПЫ ЭЛЕМЕНТОВ

Доп.точки доступа:
Крюкова, Е. В.; Беркетова, Л. В.; Горячева, Е. Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)