Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книги НСХБ (40)Книги ИВМиБ (15)Периодические издания ИВМиБ (68)Книги УКАБ (1)Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг. (373)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Гаврилова, Н. Б.$<.>)
Общее количество найденных документов : 167
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
Шифр: М12/2007/1
   Журнал
Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2007г. N 1
Содержание:
Гаврилова, Н. Б. Состояние молочной отрасли Омской области / Н. Б. Гаврилова. - С.21-23.
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
2.
Шифр: В40/2008/1
   Журнал
Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн./ Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 1996 - . - ISSN 2222-0364. - Выходит ежеквартально
2008г. N 1
Содержание:
Полежаев, Л. К. 90 лет Омскому государственному аграрному университету / Л. К. Полежаев. - С.3-4.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ОмГАУ
Колычев, Н. М. ОмГАУ - молодой университет с 90-летней историей / Н. М. Колычев. - С.5-13.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ОмГАУ
Орловский, Н. В. О становлении первого сельскохозяйственного института в Сибири (Сибака) : (из записок русского интеллигента) / Н. В. Орловский. - С.14-22.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ОмГАУ
Рябиков, А. Я. История создания ветеринарного факультета, впоследствии ветеринарного института. Первое десятилетие ИВМ (1918-1928) / А. Я. Рябиков. - С.23-34.
Милищенко, О. А. ОмГАУ в образовательном пространстве Сибири: историко-аналитический эскиз / О. А. Милищенко, Э. И. Арнацкая. - С.35-38.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ОмГАУ
Попова, Л. И. Навстречу юбилею Омского аграрного техникума / Л. И. Попова. - С.39-42.
Рогатнёв, Ю. М. Совершенствование содержания и структуры образовательного процесса как основа развития аграрного образования / Ю. М. Рогатнёв. - С.43-45.
Кл.слова: ОМГАУ, УЧЕБНЫЙ ПРОЦЕСС
Гаврилова, Н. Б. Наука ОмГАУ: история, состояние и перспективы / Н. Б. Гаврилова. - С.46-50.
Гаврилова, Н. Б. Научно-педагогические школы ОмГАУ / Н. Б. Гаврилова, Н. К. Николаева. - С.51-61.
Кл.слова: НАУКА
Гаврилова, Н. Б. Диссертационные советы в ОмГАУ / Н. Б. Гаврилова. - С.61-69.
Кл.слова: НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Хитрова, Д. А. Послевузовское профессиональное образование - источник кадрового потенциала ОмГАУ / Д. А. Хитрова. - С.69-70.
Кл.слова: АСПИРАНТУРА, ДОКТОРАНТУРА, СОИСКАТЕЛЬСТВО
Шмидт, Ж. К. Из опыта работы с первокурсниками / Ж. К. Шмидт. - С.71-72.
Кл.слова: ВОСПИТАТЕЛЬНАЯ РАБОТА
Шмидт, Ж. К. На пути к студенческому самоуправлению / Ж. К. Шмидт, И. В. Сандакова. - С.73-74.
Кл.слова: ВОСПИТАТЕЛЬНАЯ РАБОТА
Карташева, И. В. Кураторство как стратегическое направление воспитательной работы университета / И. В. Карташева, Т. И. Тебенькова. - С.75-76.
Кочегарова, Н. Ф. Современное состояние и перспективы развития научно-исследовательской деятельности студентов / Н. Ф. Кочегарова. - С.77-81.
Крупко, А. С. Международная деятельность в ОмГАУ / А. С. Крупко, Н. Г. Казыдуб. - С.82-84.
Кумпан, В. Н. Сибирский сад - территория мечты / В. Н. Кумпан [и др.]. - С.85-88.
Другие авторы: Моисеев С. Н., Лисица Л. А., Шорин Н. В., Чибис С. П.
Кл.слова: БОТАНИЧЕСКИЙ САД
Степанова, И. П. Кафедра химии уверенно смотрит в будущее / И. П. Степанова. - С.89-95.
Шаманин, В. П. Инновационная деятельность кафедры селекции, генетики и физиологии растений. Итоги и перспективы / В. П. Шаманин, Г. М. Серюков, Н. Г. Казыдуб. - С.95-100.
Пецевич, В. С. Экономическое образование в ОмСХИ-ОмГАУ / В. С. Пецевич, В. С. Коротаев. - С.101-106.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ФАКУЛЬТЕТА
Холопов, А. В. Особое отношение к спорту / А. В. Холопов. - С.107-108.
Нацаренус, Н. В. История научной библиотеки ОмГАУ: начало пути и день сегодняшний / Н. В. Нацаренус. - С.109-112.
Кл.слова: БИБЛИОТЕКА ВУЗА
Новиков, С. В. Петр Драверт: охотник за метеоритами, поэт земли и звезд / С. В. Новиков. - С.112-114.
Пецевич, В. С. Экономическое образование в ОмСХИ-ОмГАУ / В. С. Пецевич, В. С. Коротаев. - С.101-106.
Кл.слова: ИСТОРИЯ ФАКУЛЬТЕТА
Имеются экземпляры в отделах: всего 4 : ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
3.


    Гаврилова, Н. Б.
    Наука ОмГАУ: история, состояние и перспективы [Текст] / Н. Б. Гаврилова // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2008. - N 1. - С. 46-50.
Рубрики: ОМСК


Доп.точки доступа:
город Омск

Имеются экземпляры в отделах: всего 4 : ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие
4.


    Гаврилова, Н. Б.
    Научно-педагогические школы ОмГАУ [Текст] / Н. Б. Гаврилова, Н. К. Николаева // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2008. - N 1. - С. 51-61.
Рубрики: ОМСК
Кл.слова (ненормированные):
НАУКА


Доп.точки доступа:
Николаева, Н. К.; город Омск

Имеются экземпляры в отделах: всего 4 : ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие
5.


    Гаврилова, Н. Б.
    Диссертационные советы в ОмГАУ [Текст] / Н. Б. Гаврилова // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2008. - N 1. - С. 61-69.
Рубрики: ОМСК
Кл.слова (ненормированные):
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ


Доп.точки доступа:
город Омск

Имеются экземпляры в отделах: всего 4 : ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ЧЗСЭЛ (1), ОЧЗ (1), ДЗФ (1)

Найти похожие
6.
Шифр: М12/2008/7
   Журнал
Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2008г. N 7
Содержание:
Гаврилова, Н. Б. Десертные продукты с иммобилизованными пробиотиками / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, Т. А. Назаренко. - С.68-69.
Кл.слова: ИММОБИЛИЗАЦИЯ, МАКРОМОЛЕКУЛЫ, КЛЕТКИ
Фролова, Н. Н. Внедрение стандарта ИСО 22000 / Н. Н. Фролова, Н. Н. Храброва. - С.9-10.
Кл.слова: СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА, БЕЗОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Петров, А. Н. Изменения в действующей технической документации на сгущённые продукты с сахаром / А. Н. Петров, С. Н. Туровская, А. Г. Галстян. - С.11-12.
Кл.слова: КОНСЕРВИРОВАНИЕ МОЛОКА
Бушуева, И. Г. Конференция "Основные вопросы стандартизации, новые нормативные документы молочной промышленности" / И. Г. Бушуева. - С.13-17.
Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ
Крикун, Т. И. Техническое регулирование: опыт законотворческой инициативы и модернизация системы требований стандартов / Т. И. Крикун. - С.17.
Кл.слова: ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ
Вяйзенен, Г. Н. Химический состав молока коров в переходные периоды содержания / Г. Н. Вяйзенен, А. Г. Вяйзенен, М. А. Радьков. - С.20-22.
Кл.слова: ПАСТБИЩНЫЕ ТРАВЫ, ОЗОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА, КАЧЕСТВО МОЛОКА
Жамсаранова, С. Д. Селенсодержащая кормовая добавка / С. Д. Жамсаранова, Е. В. Мангутова, Л. Г. Нимацыренова. - С.23.
Чернова, М. В. Определение прибыли предприятия / М. В. Чернова. - С.24-26.
Кл.слова: ТВОРОГ, СМЕТАНА, МАСЛО
Фокина, Н. З. Расчёт рецептур кисломолочных напитков с учётом содержания жира и белка / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова. - С.27-29.
Кл.слова: ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО
Лесных, О. В. Расчёт отпусков и компенсации за неиспользованный отпуск / О. В. Лесных. - С.30-33.
Кл.слова: СРЕДНИЙ ЗАРАБОТОК, ПРЕМИЯ, ЕДИНОВРЕМЕННОЕ ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ
Свириденко, Г. М. В помощь микробиологу / Г. М. Свириденко. - С.35-36.
Кл.слова: АВТОКЛАВИРОВАНИЕ, ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, ЛАБОРАТОРИИ
Свириденко, Г. М. Контроль санитарно-гигиенического состояния производства / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова. - С.38-41.
Кл.слова: ЗАГРЯЗНЕНИЕ МОЛОКА, ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ, ПАСТЕРИЗАТОРЫ
Соколенко, Г. Г. Микробиологические особенности кисломолочных продуктов из сои / Г. Г. Соколенко. - С.42-43.
Кл.слова: ЛАКТОБАКТЕРИИ
Фильчакова, С. А. Микробиологическая чистота упаковки для молочных продуктов / С. А. Фильчакова. - С.44-46.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ УПАКОВОЧНОГО МАТЕРИАЛА
Беляев, А. В. Реконструкции производства: возможные подходы и пути реализации / А. В. Беляев, С. И. Мосунов. - С.47.
Кл.слова: ИНЖИНИРИНГОВАЯ КОМПАНИЯ
Крайний, В. Компрессор серии ZS - первая премьера компании "АТЛАС КОПКО" в России в 2008 году / В. Крайний. - С.48-49.
Кл.слова: ВИНТОВОЙ КОМПРЕССОРНЫЙ ЭЛЕМЕНТ
Донская, Г. А. Ионообменные процессы в переработке молока / Г. А. Донская, В. М. Дрожжин. - С.50-51.
Кл.слова: СЫВОРОТКА
Русакович, В. Г. CIP - мойки / В. Г. Русакович. - С.52-53.
Кл.слова: ИНЖЕНЕРНЫЕ СЕТИ, СIP - станции
Преимущества молока без лактозы. - С.55-56.
Кл.слова: НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКТОЗЫ
Арсеньева, Т. П. Низколактозное сливочно-растительное мороженое / Т. П. Арсеньева, А. А. Брусенцев, Е. Б. Петрунина. - С.57-58.
Кл.слова: СОЗРЕВАНИЕ МОРОЖЕНОГО
Перевалова, Ю. В. Кисломолочный низколактозный продукт / Ю. В. Перевалова. - С.60.
Кл.слова: ЛАКТОЗА, ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПРАТ
Зобкова, З. С. О бифидогенных свойствах лактоферрина / З. С. Зобкова, А. В. Мишина, А. В. Бегунова. - С.64-65.
Кл.слова: ШТАММЫ БИФИДОБАКТЕРИЙ, ЛАКТОФЕРРИН
Титов, Е. И. Кисломолочный синбиотический напиток / Е. И. Титов [и др.]. - С.66-67.
Другие авторы: Ганина В. И., Терешина Е. Н., Блиадзе В. Г., Мозговая И. Н.
Кл.слова: БИФИДОБАКТЕРИИ, ФЕРМЕНТАЦИЯ
Доценко, С. М. Молочно-белковые продукты и напитки / С. М. Доценко, Н. Н. Тихая, Н. С. Байкова. - С.70.
Кл.слова: СГУСТОК
Голубева, Л. В. Напиток растительно-молочный "Ацидофильный" / Л. В. Голубева, О. И. Долматова, О. Г. Крысан. - С.72.
Кл.слова: ЗАКВАШИВАНИЕ СМЕСИ, СКВАШИВАНИЕ СМЕСИ
Решетник, Е. И. Кисломолочные напитки на соево-молочной основе / Е. И. Решетник, Н. К. Татарова. - С.73.
Кл.слова: ПОЛИВИДОВАЯ ЗАКВАСКА
Башаева, Д. В. Изменения белков молока при тепловой обработке / Д. В. Башаева, Р. Р. Хаертдинов. - С.74-75.
Кл.слова: ПАСТЕРИЗАЦИЯ, КИПЯЧЕНИЕ
Мун, А. Л. Система управления рисками при производстве творожных паст для молодёжи / А. Н. Мун. - С.76-77.
Кл.слова: КОНТРОЛЛИНГ
Гиринович, О. РОСУПАК - 2008 / О. Гиринович. - С.78-79.
Кл.слова: ТРАНСПОРТНАЯ УПАКОВКА, ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ УПАКОВКА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
7.


    Гаврилова, Н. Б.
    Десертные продукты с иммобилизованными пробиотиками [Текст] / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, Т. А. Назаренко // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 7. - С. 68-69. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ИММОБИЛИЗАЦИЯ -- МАКРОМОЛЕКУЛЫ -- КЛЕТКИ


Доп.точки доступа:
Пасько, О. В.; Назаренко, Т. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
8.
Шифр: М12/2008/11
   Журнал
Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2008г. N 11
Содержание:
Лисин, П. А. Современное состояние переработки молочной сыворотки / П. А. Лисин, Н. Б. Гаврилова. - С.36-39.
Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ, РЫНОК ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, БАРОМЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Лисин, П. А. Биотермодинамические параметры сыворотки / П. А. Лисин, Н. Б. Гаврилова. - С.44-45.
Кл.слова: ПОВЕРХНОСТНОЕ НАТЯЖЕНИЕ, ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ
Евдокимов, Н. С. Структурообразование концентрата молочной сыворотки / Н. С. Евдокимов, Л. В. Петрова. - С.50-51.
Кл.слова: КОНЦЕНТРАТ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, ТЕРМООБРАБОТКА
Гаврилова, Н. Б. Сухая подсырная сыворотка в кисломолочном десертном продукте / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, Е. С. Гришина. - С.54-55.
Кл.слова: ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ, СОКОСОДЕРЖАЩИЕ МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ
Петрова, Л. В. Основные свойства самоорганизации структуры концентрата молочной сыворотки / Л. В. Петрова, В. В. Седельников, Н. С. Евдокимов. - С.56-57.
Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, ТЕРМООБРАБОТКА
Гаврилова, Н. Б. Производство молочных продуктов по мембранным технологиям / Н. Б. Гаврилова, М. А. Игнатьев, В. Д. Мирончиков. - С.66-67.
Кл.слова: НОВЫЕ ВИДЫ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Латыпова, А. И. Как маркировать молоко и продукты его переработки? / А. И. Латыпова. - С.10.
Кл.слова: ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ, СРОК ГОДНОСТИ
Фокин, В. Н. Внутренний аудит систем менеджмента / В. Н. Фокин, Е. И. Кислова, К. С. Дмитриева. - С.14-15.
Кл.слова: КРИТЕРИИ АУДИТА
Авдеева, Н. В. Договор франчайзинга в свете нового законодательства / Н. В. Авдеева, И. А. Назарова. - С.16-17.
Кл.слова: ПРАВО ФИРМЕННОЕ НАИМЕНОВАНИЕ, ДОГОВОР КОММЕРЧЕСКОЙ КОНЦЕССИИ, РЕГИСТРАЦИОННАЯ ПРОЦЕДУРА
Болгарский, И. Рынок ультрапастеризованного молока / И. Болгарский. - С.18.
Кл.слова: ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА, БОЛЬШАЯ УПАКОВКА
Храмцов, А. Г. Инновационные приоритеты использования молочной сыворотки на принципах логистики безотходной технологии / А. Г. Храмцов, И. А. Евдокимов, П. Г. Нестеренко. - С.28-31.
Кл.слова: НАПИТКИ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, КОМПОНЕНТЫ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
Нестеренко, П. Г. Исторические аспекты использования и переработки молочной сыворотки / П. Г. Нестеренко, И. А. Евдокимов, А. Г. Храмцов. - С.32-33.
Евдокимов, И. А. Современное состояние переработки молочной сыворотки / И. А. Евдокимов, А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко. - С.36-39.
Кл.слова: СТОИМОСТЬ СЫВОРОТКИ, СУХАЯ СЫВОРОТКА, СЫВОРОТОЧНЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
Лодыгин, А. Д. Контроль производства бифидогенных сывороточных концентратов / А. Д. Лодыгин, А. Б. Кравец. - С.46-48.
Кл.слова: СЫРЬЁ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Свириденко, Ю. Я. Использование молочной сыворотки и локальная очистка стоков / Ю. Я. Свириденко, Э. Ф. Кравченко, О. А. Яковлева. - С.58-60.
Кл.слова: ПОТЕРИ СЫВОРОТКИ, ОЧИСТКА СТОКОВ
Барсуков, В. А. Инновационные технологии: здоровье нации и эффективное производство / В. А. Барсуков. - С.64-65.
Кл.слова: СЫРОДЕЛИЕ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА, УСТАНОВКА ЭЛЕКТРОДИАЛИЗА
Червецов, В. В. Кристаллизация лактозы / В. В. Червецов. - С.72-73.
Кл.слова: ВАКУУМНАЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ЛАКТОЗЫ, СУШКА СЫВОРОТКИ
Остроумов, Л. А. Использование сывороточных белков в продуктах питания / Л. А. Остроумов [и др.]. - С.76-77.
Другие авторы: Леонидов Ю. В., Разумникова И. С., Емелин В. П.
Кл.слова: ЛАКТОЗА, СУХОЙ КОНЦЕНТРАТ
Андрусенко, С. Ф. Обогащенные безлактозные продукты из козьего молока / С. Ф. Андрусенко, П. А. Омельянчук. - С.78-79.
Кл.слова: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, БЕЛКОВЫЙ СГУСТОК, МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ
Петров, А. Н. Новые возможности в производстве низкокалорийных молочных продуктов / А. Н. Петров. - С.85-86.
Кл.слова: ЖИРОВОЙ КОМПОНЕНТ "ОЛЕСТРА", НУЛЕВАЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
9.


    Лисин, П. А.
    Современное состояние переработки молочной сыворотки [Текст] / П. А. Лисин, Н. Б. Гаврилова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 11. - С. 36-39. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ -- РЫНОК ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ -- БАРОМЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ


Доп.точки доступа:
Гаврилова, Н. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
10.


    Лисин, П. А.
    Биотермодинамические параметры сыворотки [Текст] / П. А. Лисин, Н. Б. Гаврилова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 11. - С. 44-45. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ПОВЕРХНОСТНОЕ НАТЯЖЕНИЕ -- ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ


Доп.точки доступа:
Гаврилова, Н. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
11.


    Гаврилова, Н. Б.
    Сухая подсырная сыворотка в кисломолочном десертном продукте [Текст] / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, Е. С. Гришина // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 11. - С. 54-55. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ -- СОКОСОДЕРЖАЩИЕ МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ


Доп.точки доступа:
Пасько, О. В.; Гришина, Е. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
12.


    Гаврилова, Н. Б.
    Производство молочных продуктов по мембранным технологиям [Текст] / Н. Б. Гаврилова, М. А. Игнатьев, В. Д. Мирончиков // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 11. - С. 66-67. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ВИДЫ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- СПЕЦИАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ


Доп.точки доступа:
Игнатьев, М. А.; Мирончиков, В. Д.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
13.
Шифр: М12/2008/12
   Журнал
Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2008г. N 12
Содержание:
Артюхова, С. И. Молочная сыворотка в функциональных продуктах / С. И. Артюхова, А. А. Макшеев, Н. Б. Гаврилова. - С.63.
Кл.слова: ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ, ПИТАНИЕ СТУДЕНТОВ, СИНБИОТИЧЕСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Мусина, О. Н. Сыворотка и продукты из неё: анализ патентной ситуации / О. Н. Мусина, П. А. Лисин. - С.79-80.
Кл.слова: ПАТЕНТНЫЕ ДОКУМЕНТЫ, ПЕРЕРАБОТКА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
Градова, М. Недетский спрос на детское питание / М. Градова. - С.18.
Кл.слова: ОБОГАЩЁННОЕ МОЛОКО, РЫНОК ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
"Дой-Пак": путь от диковинки до стандарта упаковки. - С.20.
Кл.слова: ПЭ-ПАКЕТ, ТОРГОВАЯ МАРКА, ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ УПАКОВОЧНАЯ МАШИНА
Свириденко, Г. М. Основной критерий безопасности молока-сырья - здоровье животных (туберкулёз) / Г. М. Свириденко. - С.25-29.
Кл.слова: ВОЗБУДИТЕЛЬ ТУБЕРКУЛЁЗА, ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА, ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
Кедрова, Н. И. Новые молочные закваски на молочном рынке / Н. И. Кедрова. - С.31-32.
Кл.слова: МЕЗОФИЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ, ЗАКВАСКА "LACTOFERM" "КЕФИР-30, 31"
Волкова, Т. А. И снова о сыворотке / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко. - С.34-36.
Кл.слова: НАТУРАЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА, СЫВОРОТОЧНЫЕ БЕЛКИ
Рябцева, С. А. Микрофлора сыворотки и продуктов её переработки / С. А. Рябцева, О. В. Кузнецова, Ю. Г. Гетман. - С.38-40.
Кл.слова: ТЕРМОФИЛЬНАЯ МИКРОФЛОРА, ПРОЦЕСС ИЗОМЕРИЗАЦИИ
Родный, А. А. Определение тяжелых металлов в молочной сыворотке и продуктах её переработки / А. А. Родный, С. Э. Хорошилова. - С.44-45.
Кл.слова: ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ, ТВЕРДОТЕЛЬНЫЕ ХИМИЧЕСКИЕ СЕНСОРЫ
Смирнова, И. А. Реологические свойства простокваши с сывороточными белками / И. А. Смирнова [и др.]. - С.65-66.
Другие авторы: Пирогов А. Н., Манылов С. В., Шилов А. В., Поселенов В. Е.
Кл.слова: ТЕРМОСТАТНЫЙ СПОСОБ, МИКРОФЛОРА ЗАКВАСОК
Соколенко, Г. Г. Дрожжесывороточный концентрат / Г. Г. Соколенко, К. К. Полянский, Д. А. Гуторов. - С.69-70.
Кл.слова: МИКРОФЛОРА СЫВОРОТКИ
Храмцов, А. Г. Молочно-растительные экстракты из амаранта и пищевая добавка из эхинацеи / А. Г. Храмцов [и др.]. - С.71-72.
Другие авторы: Брыкалов А. В., Головкина Е. М., Герасимова Т. В., Белик Е. В.
Кл.слова: АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА, ФИТОДОБАВКИ, ПРОИЗВОДСТВО НАПИТКОВ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Сысоева, М. Г. Растительные компоненты в напитках из сыворотки / М. Г. Сысоева, К. К. Полянский. - С.73-74.
Кл.слова: ТЕРМООБРАБОТКА СЫВОРОТКИ, ЭКСТРАКТЫ РАСТЕНИЙ
Панова, Н. М. Кормовые добавки на основе молочной сыворотки, обогащенной небелковым азотом / Н. М. Панова [и др.]. - С.76.
Другие авторы: Храмцов А. Г., Лодыгин А. Д., Меркулова О. В.
Кл.слова: ПРОЦЕСС ИЗОМЕРИЗАЦИИ, УВЕЛИЧЕНИЕ ЛАКТУЛОЗЫ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
14.


    Артюхова, С. И.
    Молочная сыворотка в функциональных продуктах [Текст] / С. И. Артюхова, А. А. Макшеев, Н. Б. Гаврилова // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2008. - N 12. - С. 63. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ -- ПИТАНИЕ СТУДЕНТОВ -- СИНБИОТИЧЕСКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ


Доп.точки доступа:
Макшеев, А. А.; Гаврилова, Н. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
15.
Шифр: Д9/2009/3
   Журнал
Достижения науки и техники АПК [Текст] : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - М., 1987 - . - ISSN 0235-2451. - Выходит ежемесячно
2009г. N 3 . - 186.82, р.
Содержание:
Колычев, Н. М. Омский государственный аграрный университет: наука и инновации / Н. М. Колычев, Н. Б. Гаврилова. - С.3-4.
Кл.слова: АГРАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ, НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Азаренко, Ю. А. Влияние легкорастворимых солей, марганца и цинка на бороустойчивость растений / Ю. А. Азаренко. - С.9-12.
Кл.слова: ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЧВА, ЯЧМЕНЬ, ВИКА МОХНАТАЯ
Трубина, Н. К. Влияние поступления кадмия, никеля, цинка на их содержание в почве / Н. К. Трубина. - С.12-13.
Кл.слова: ПОЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Барайщук, Г. В. Влияние биологически активных препаратов на микрофлору в почве питомников / Г. В. Барайщук, О. Ф. Хамова. - С.18-21.
Кл.слова: МИКРООРГАНИЗМЫ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЧВЫ
Синдирева, А. В. Влияние повышенного содержания селена в почве на накопление его в рапсе яровом и состояние антиоксидантной активности в печени крыс / А. В. Синдирева, О. А. Зайко. - С.45-47.
Кл.слова: ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН, ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ
Лисин, П. А. Регулярный режим теплообмена в сырной массе / П. А. Лисин. - С.66-67.
Кл.слова: РЕГУЛЯРНЫЙ ТЕПЛООБМЕН, СЫР
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
16.


    Колычев, Н. М.
    Омский государственный аграрный университет: наука и инновации [Текст] / Н. М. Колычев, Н. Б. Гаврилова // Достижения науки и техники АПК : ежемес. теорет. и науч.-практ. журн. - 2009. - N 3. - С. 3-4. . - ISSN 0235-2451
Рубрики: ОБРАЗОВАНИЕ--ВЫСШЕЕ
   ОМСК
Кл.слова (ненормированные):
АГРАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ


Доп.точки доступа:
Гаврилова, Н. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
17.
Шифр: В40/2009/2
   Журнал
Вестник Омского государственного аграрного университета : науч.-практ. журн./ Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 1996 - . - ISSN 2222-0364. - Выходит ежеквартально
2009г. N 2
Содержание:
Колычев, Н. М. О реформах высшего образования. Каким был для ОмГАУ прошедший год? / Н. М. Колычев. - С.3-5.
Кл.слова: ВЫСШАЯ ШКОЛА, ТРУДОУСТРОЙСТВО ВЫПУСКНИКОВ
Колычев, Н. М. Омский государственный аграрный университет: наука и инновации / Н. М. Колычев, Н. Б. Гаврилова. - С.6-9.
Кл.слова: НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ
Рогатнёв, Ю. М. Содержание инновационного образования / Ю. М. Рогатнёв. - С.10-12.
Кл.слова: РАЗВИВАЮЩЕЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Матвеев, А. В. Наука - основа инноваций учебного процесса (на примере каф. Аграр. ун-та) / А. В. Матвеев. - С.12-16.
Кл.слова: НАУЧНЫЕ ЛАБОРАТОРИИ, НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ШКОЛЫ
Кочергина, Т. И. Система МОДУС как инновационная составляющая образовательной среды вуза / Т. И. Кочергина, И. А. Куземцева. - С.16-19.
Кл.слова: ДИСТАНЦИОННОЕ ОБУЧЕНИЕ
Степанова, Т. Ю. Образовательные и информационные технологии в организации дистанционных консультаций на кафедре информатики ФГОУ ВПО ОмГАУ / Т. Ю. Степанова, В. Р. Глухих. - С.20-21.
Кл.слова: ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Тетерева, А. М. Формирование конкурентоспособности специалистов сельского хозяйства / А. М. Тетерева. - С.22-26.
Кл.слова: КВАЛИФИЦИРОВАННЫЕ КАДРЫ
Быкова, Е. А. Перспективы трудоустройства выпускников по специальности "Экономика и управление на предприятии АПК" / Е. А. Быкова. - С.27-29.
Кл.слова: КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ВЫПУСКНИКОВ
Абрамова, И. А. Совершенствование образовательного процесса на основе современных средств и методов информатики / И. А. Абрамова. - С.30-32.
Кл.слова: МЕТОД ИНФОРМАЦИОННОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ, ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБУЧЕНИИ
Самохвалова, О. М. Проблемное обучение в процессе преподавания информатики и дисциплин информационной подготовки / О. М. Самохвалова. - С.32-34.
Кл.слова: САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
Есмурзаева, Ж. Б. Иностранный язык в преподавании элективных дисциплин / Ж. Б. Есмурзаева. - С.38-39.
Кл.слова: УЧЕБНЫЙ ПРОЦЕСС
Хитрова, Д. А. Подготовка научно-педагогических кадров в ОмГАУ в период государственной аккредитации / Д. А. Хитрова. - С.39-40.
Кл.слова: АСПИРАНТЫ
Василевский, В. Д. История развития научно-педагогической школы растениеводов ОмГАУ / В. Д. Василевский. - С.41-44.
Кл.слова: НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Степанов, А. Ф. Влияние способа посева на семенную продуктивность щавеля гибридного кормового в условиях лесостепи Омской области / А. Ф. Степанов, Е. В. Христич, В. В. Христич. - С.46-48.
Кл.слова: ЩАВЕЛЬ КОРМОВОЙ
Казыдуб, Н. Г. Международная деятельность ОмГАУ: 15 лет - только начало / Н. Г. Казыдуб. - С.45.
Кл.слова: ПРОЕКТ ERASMUS MUNDUS
Казыдуб, Н. Г. Фасоль - перспективная овощная культура для Западной Сибири / Н. Г. Казыдуб, О. Ю. Гурина. - С.49-51.
Кл.слова: ФАСОЛЬ ЗЕРНОВАЯ, ФАСОЛЬ ОВОЩНАЯ
Долматова, О. Н. Факторы повышения эколого-экономической эффективности использования земель сельскохозяйственного назначения / О. Н. Долматова, И. В. Цыпленкова. - С.52-57.
Кл.слова: ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО
Шевченко, Н. Ю. Продуктивность среднерусской породы пчёл при содержании в ульях различных конструкций / Н. Ю. Шевченко, С. С. Рубцов. - С.69-72.
Кл.слова: МЕДОСБОРЫ, ДВУХКОРПУСНЫЕ УТЕПЛЁННЫЕ УЛЬИ
Воложанин, К. Ю. Оценка стоимости имиджа компании в системе маркетинга / К. Ю. Воложанин. - С.72-74.
Кл.слова: ИМИДЖ ТОВАРА, ИМИДЖ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ТОВАРА
Дмитриева, Н. А. Франчайзинг - способ успешного расширени ябизнеса / Н. А. Дмитриева. - С.74-77.
Кл.слова: БИЗНЕС, ДОГОВОРНАЯ СИСТЕМА
Данилина, Ю. С. Пути образования и функционирования аббревиатур в современной немецкой терминологии сельскохозяйственного машиностроения / Ю. С. Данилина. - С.80-81.
Кл.слова: АББРЕВИАТУРНАЯ ЛЕКСИКА
Новиков, С. В. Этапы формирования экстремистских настроений в молодёжной среде: национальный аспект / С. В. Новиков. - С.82-85.
Кл.слова: ЭКСТРЕМИЗМ
Имеются экземпляры в отделах: всего 4 : ДЗФ (1), ОЧЗ (1), ЧЗСЭЛ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ДЗФ (1), ОЧЗ (1), ЧЗСЭЛ (1), ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
18.
Шифр: М12/2009/9
   Журнал
Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2009г. N 9
Содержание:
Гаврилова, Н. Б. Повышение качества и хранимоспособности продуктов функционального назначения / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, С. А. Хитрик. - С.60-61.
Кл.слова: ЙОГУРТНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПРОЛОНГИРОВАННЫЕ СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Гельфанд, А. Безопасность молочных продуктов : обзор современных методов обеспечения микробиологических норм / А. Гельфанд. - С.23.
Кл.слова: БАКТЕРИАЛЬНАЯ ОЧИСТКА, ТЕХНОЛОГИЯ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ
Кайтуков, А. Системный подход к развитию технологических линий (на примере сыра "Осетинский") / А. Кайтуков. - С.24-27.
Кл.слова: РУЧНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
Ананьев, В. В. Проницаемость полимерной пленки и сроки хранения упакованных молочных продуктов / В. В. Ананьев, О. В. Виденин, А. А. Шишимаров. - С.30-32.
Кл.слова: ХРАНЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ПРОНИЦАЕМОСТЬ УПАКОВКИ
Кефирный переворот. - С.40-42.
Кл.слова: КЕФИРНЫЕ ГРИБКИ, ЗАКВАСКИ "aiвi"
Доротова, А. Практическая реализация методов определения антибиотиков в молоке / А. Доротова, Е. Хрущева. - С.46-48.
Кл.слова: ЭКСПРЕСС-ТЕСТ
Лукьянов, А. Н. Гидрооптическое обеззараживание воды / А. Н. Лукьянов, Е. В. Лосева. - С.52-53.
Кл.слова: ПАСТЕРИЗАЦИЯ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
19.


    Гаврилова, Н. Б.
    Повышение качества и хранимоспособности продуктов функционального назначения [Текст] / Н. Б. Гаврилова, О. В. Пасько, С. А. Хитрик // Молоч. пром-сть : науч.-техн. и произв. журн. - 2009. - N 9. - С. 60-61. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
   ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ЙОГУРТНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОЛОНГИРОВАННЫЕ СРОКИ ХРАНЕНИЯ


Доп.точки доступа:
Пасько, О. В.; Хитрик, С. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
20.
Шифр: М12/2009/11
   Журнал
Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - М., 1934 - . - ISSN 0026-9026. - Выходит ежемесячно
2009г. N 11
Содержание:
Дегтерев, Г. П. Многоуровневая система обеспечения безопасности и качества молока и молочных продуктов / Г. П. Дегтерев. - С.9-12.
Кл.слова: СОСТОЯНИЕ ДОИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ, ЭФФЕКТИВНЫЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА, ТЕХНОЛОГИЯ ДОЕНИЯ
Ефимов, К. М. Технологии дезинфекции в молочной промышленности: Япония повторяет российские разработки конца прошлого века / К. М. Ефимов, А. Г. Снежко, А. И. Дитюк. - С.28-30.
Кл.слова: "БИОПАГ-Д"
Кузина, Ж. И. Санитарная обработка оборудования дезинфицирующими растворами с моющим действием / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Т. В. Косьяненко. - С.34-35.
Ващенко, Г. П. Моющие средства для санитарной обработки оборудования на предприятиях АПК / Г. П. Ващенко. - С.36-37.
Кл.слова: ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБОРУДОВАНИЯ, ФИРМА "ЭКОХИММАШ", ПРЕПАРАТ "КАТРИЛ"
Кузина, Ж. И. Зависимость качества мойки емкостного оборудования и трубопроводов от состава моющей композиции / Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич, Т. В. Косьяненко. - С.40-41.
Кл.слова: УДАЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРИГАРОВ, РАСТВОРИМОСТЬ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ
Новицкая, Н. С. Инновация: озоновая технология для обеспечения санитарии и гигиены на молочных предприятиях / Н. С. Новицкая. - С.42-43.
Кл.слова: ОЗОНАТОР "ОРИОН-СИ", СТЕРИЛИЗАЦИЯ ЕМКОСТИ
Першин, А. Ф. Обработка молокопроводов на ферме озоновоздушными смесями / А. Ф. Першин. - С.44.
Кл.слова: СТЕРИЛИЗАЦИЯ ПОВЕРХНОСТИ МОЛОКОПРОВОДА
Вершинина, Л. И. Организация работы бактерицидных установок / Л. И. Вершинина. - С.46-47.
Кл.слова: ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ВОЗДУХА, МИКРООРГАНИЗМЫ
Попов, В. А. Инновационное оборудование для первичного охлаждения молока: разработка и эксплуатация / В. А. Попов, В. И. Двуреченский, В. Н. Бабин. - С.62-64.
Кл.слова: СИСТЕМЫ С АККУМУЛИРОВАНИЕМ, ОХЛАДИТЕЛЬ
Просеков, А. Ю. Использование тест-систем в молочной промышленности / А. Ю. Просеков, Е. В. Короткая, К. В. Беспоместных. - С.70-72.
Кл.слова: МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Гаврилова, Н. Б. Кисломолочный продукт с пробиотическими свойствами, обогащенный кальцием / Н. Б. Гаврилова, О. А. Гладилова. - С.76-77.
Кл.слова: КАЛЬЦИЙ, МИНЕРАЛЬНЫЙ ОБОГАТИТЕЛЬ
Зобкова, З. С. Содержание воздушной фазы и стойкость сметаны / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, А. Д. Гаврилина. - С.78-80.
Кл.слова: ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ГИДРОЛИЗ ЖИРА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)