Поисковый запрос: (<.>K=ПРИПРАВЫ<.>) |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Андреенков, В. А
Изменения состава эфирных масел пряно-ароматических растений при хранении [Текст] / В. А Андреенков, Т. А. Мишарина, А. Н. Полшков // Пищевая промышленность. - 2001. - N 8. - С. 62-63.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Доп.точки доступа:
Мишарина, Т. А.; Полшков, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Толкунова, Н. Н.
Влияние эфирных масел на микробиологические показатели мясопродуктов [Текст] / Н. Н. Толкунова // Пищевая промышленность. - 2002. - N 12. - С. 56-58.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Кл.слова (ненормированные):
СКОРОПОРТЯЩИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
3.
|
Туниева, Е. К.
Поваренная соль- анти- или проокислитель? [Текст] / Е. К. Туниева // Все о мясе. - 2015. - N 5. - С. 52-55.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Андреенков, В. А.
Изменение состава эфирных масел пряноароматических растений при хранении [Текст] / В. А. Андреенков, Т. А. Мишарина, А. Н. Полшков // Пищевая промышленность. - 2001. - N 7. - С. 52-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Доп.точки доступа:
Мишарина, Т. А.; Полшков, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Криштафович, В. И.
Увеличение сроков хранения вареных колбасных изделий [Текст] / В. И. Криштафович, Н. Н. Толкунова // Мясная индустрия. - 2001. - N 11. - С. 15-17.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
ЖИРНОЕ ШАЛФЕЙНОЕ МАСЛО
Доп.точки доступа:
Толкунова, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Кудряшова, О. В.
Использование паприки при производстве мясных продуктов [Текст] / О. В. Кудряшова // Мясная индустрия. - 2001. - N 12. - С. 27-28.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Толкунова, Н. Н.
Влияние белка на бактериальную эффективность композиций эфирных масел [Текст] / Н. Н. Толкунова, В. И. Криштафович // Мясная индустрия. - 2001. - N 8. - С. 23-25.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ПРЯНОАРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Криштафович, В. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Коноплева, Е. Ю.
Натуральные специи - это новый вкус и здоровье [Текст] / Е. Ю. Коноплева, Е. В. Танаева // Мясная индустрия. - 2001. - N 9. - С. 65-66.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
АНИС -- БАДЬЯН -- БАЗИЛИК -- ГВОЗДИКА -- ГОРЧИЦА -- ИМБИРЬ -- КАРДАМОН
Доп.точки доступа:
Танаева, Е. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Черкашина, Н. А.
Сырокопченые колбасы от ПТИ - аппетитно, вкусно, экономично [Текст] / Н. А. Черкашина, А. А. Анисимова // Все о мясе. - 2015. - N 5. - С. 36-39.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Доп.точки доступа:
Анисимова, А. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Жалнин, Д.
Восточные пряности в кулинарии [Текст] / Д. Жалнин // Товаровед продовольственных товаров. - 2010. - N 5. - С. 50-52.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (13.05.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
