Поисковый запрос: (<.>K=желе<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Новые виды изделий из мяса кроликов в желе / В. А. Андреенков [и др.] // Мясная индустрия. - 2006. - N9. - С. 24-27.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Доп.точки доступа:
Андреенков, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.12.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Дмитриченко, М. И.
Эффективность использования коллагена при производстве мясных изделий в желе / М. И. Дмитриченко, Д. Т. Кулова // Мясная индустрия. - 2006. - N11. - С. 60-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Кулова, Д. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (12.03.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Шалапугина, Э. П.
Кисломолочное желе из пахты / Э. П. Шалапугина, Н. В. Шалапугина // Переработка молока. - 2007. - N 8. - С. 18-19.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ЗАКВАСКА МОЛОЧНОКИСЛЫХ СТРЕПТОКОККОВ
Доп.точки доступа:
Шалапугина, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.10.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Исследование качества и потребительских свойств желе на основе яблочного сока [Текст] / Э. А. Пьяникова [и др.] // Товаровед продовольственных товаров. - 2013. - N 8. - С. 16-23.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Пьяникова, Э. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Куклина, М. В.
Продукты в желе от группы компаний ПТИ [Текст] / М. В. Куклина // Все о мясе. - 2010. - N 6. - С. 60-61.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ЗАЛИВНОЕ -- СТУДНИ -- ХОЛОДЦЫ -- РУЛЕТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.03.2011г. - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Мясищева, Н. В.
Реологические свойства желе из ягод красной смородины / Н. В. Мясищева, В. П. Корячкин, Е. Н. Артемова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 10. - С. 74-76.
Рубрики: Пищевая пром-сть--ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Доп.точки доступа:
Корячкин, В. П.; Артемова, Е. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.11.2008г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Макаров, В. Н.
Пектинсодержащие желе и витаминизированные соусы на основе натурального плодоовощного сырья / В. Н. Макаров [и др.] // Пищевая промышленность. - 2008. - N 8. - С. 18-19.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Пищевая пром-сть--ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Козулин, Е. В.
Приправы на основе желатинов быстрого приготовления для продуктов в желе / Е. В. Козулин // Мясная индустрия. - 2008. - N 7. - С. 35-36.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.09.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Остроумов, Л. А.
Желе из гидролизованной сыворотки [Текст] / Л. А. Остроумов, С. Г. Козлов, И. И. Муругова // Молочная промышленность. - 2004. - N6. - С. 61-63.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА
Доп.точки доступа:
Козлов, С. Г.; Муругова, И. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (01.07.2004г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
10.
|
Козлов, С. Г.
Многокомпонентные желированные продукты [Текст] / С. Г. Козлов, Л. И. Вождаева // Молочная промышленность. - 2003. - N7. - С. 22-23.
Рубрики: Продукция животноводства--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
ЖЕЛЕ
Доп.точки доступа:
Вождаева, Л. И.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.07.2003г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный