Поисковый запрос: (<.>K=колбасные изделия<.>) |
Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Небурчилова, Н. Ф.
Принципы официальной отчетности в деятельности предприятий мясной отрасли [Текст] / Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина // Мясная индустрия. - 2019. - N 6. - С. 14-18
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Экономика--Учет
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- полуфабрикаты -- изделия кулинарные -- консервы
Доп.точки доступа:
Петрунина, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
2.
|
Выгодная альтернатива натуральным оболочкам [Текст] // Мясная индустрия. - 2018. - N 6. - С. 14-16
Рубрики: Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СОСИСКИ -- САРДЕЛЬКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
3.
|
Небурчилова, Н. Ф.
Современные тенденции в организации производства основных видов мясных продуктов [Текст] / Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина // Мясная индустрия : науч.-техн. журн. - 2019. - N 12. - С. 10-14.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- нормативно-техническая документация
Доп.точки доступа:
Петрунина, И. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
4.
|
Кубышко, А.
О предвзятом отношении к сосискам [Текст : непосредственный] / А. Кубышко // Мясная индустрия. - 2021. - N 5. - С. 22
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие
|
5.
|
Муромцева, Д. В.
Эффективность использования пищевого волокна белого люпина при производстве полукопченых колбас [Текст] / Д. В. Муромцева, С. А. Грикшас, О. Н. Красуля // Мясная индустрия. - 2020. - N 8. - С. 46-49
Рубрики: Пищевая пром-сть--Копчение--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия
Доп.точки доступа:
Грикшас, С. А.; Красуля, О. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
6.
|
Милюков, П.
Оболочки для защиты продуктов от плесени и бактерий [Текст] / П. Милюков, А. Черкасов // Мясная индустрия. - 2018. - N 6. - С. 9-10
Рубрики: Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Доп.точки доступа:
Черкасов, А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
7.
|
Кузьмичева, М. Б.
Российский рынок пищевых животных жиров [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2002. - N 8. - С. 6-9.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Экономика--Рынок
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОПЧЕНОСТИ -- ДЕЛИКАТЕСЫ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
8.
|
Латин, Н. Н.
Применение СО2 - экстрактов пряностей в мясной промышленности [Текст] / Н. Н. Латин, В. М. Банашек, Г. И. Касьянов // Мясная индустрия. - 2002. - N 7. - С. 29-33.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Пищевая пром-сть--Приправы. Пряности
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ФАРШЫ -- ПАШТЕТЫ -- МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
Доп.точки доступа:
Банашек, В. М.; Касьянов, Г. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
9.
|
Корж, А. П.
Оболочка "Белкозин" повышает конкуренто-способность колбасных изделий [Текст] / А. П. Корж // Мясная индустрия. - 2002. - N 10. - С. 29-30.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Упаковка продуктов
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
10.
|
Окара, А. И.
Классификация и градация качества мясных продуктов в национальных стандартах нового поколения [Текст] / А. И. Окара // Товаровед продовольственных товаров. - 2016. - N 10. - С. 50-53.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Экономика--Стандартизация. Сертификация. Метрология
Кл.слова (ненормированные):
УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ИЗ СВИНИНЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
