Поисковый запрос: (<.>K=КОЛБАСКИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Тимошенко, Н. В.
Колбаски восполняют дефицит / Н. В. Тимошенко, А. В. Устинова // Мясные технологии. - 2006. - N3. - С. 36-38.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА
Доп.точки доступа:
Устинова, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (14.12.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Патиева, С. В.
Антианемические колбаски для функционального питания детей / С. В. Патиева, А. В. Устинова, Н. В. Любина // Мясная индустрия. - 2006. - N8. - С. 24-27.
Рубрики: Санитария и гигиена--Питание
Пищевая пром-сть--Функциональные продукты
Доп.точки доступа:
Устинова, А. В.; Любина, Н. В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (21.12.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Гоноцкий, В.
Глубокая переработка мяса птицы в США / В. Гоноцкий, В. Дубровская // Птицефабрика. - 2008. - N 5. - С. 33-38.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо птицы
Экономика--Мировая экономика
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСА, ПРОИЗВОДСТВО -- СОСИСКИ -- КОЛБАСКИ
Доп.точки доступа:
Дубровская, В.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.05.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Давыдова, Р.
Белые колбаски - кулинарный феномен Европы [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2009. - N 7. - С. 62-64.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Давыдова, Р.
Белые колбаски - кулинарный феномен Европы [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2009. - N 8. - С. 60-63.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЮНХЕНСКИЕ ВАЙСВЮРСТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.09.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Давыдова, Р.
Белые колбаски - кулинарный феномен Европы [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2009. - N 9. - С. 58-61.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.10.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Гиро, Т. М.
Сыровяленые колбаски для школьного питания [Текст] / Т. М. Гиро // Мясные технологии. - 2009. - N 12. - С. 42-44.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Санитария и гигиена--Питание
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (25.12.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Коновалов, К. Л.
Традиции и история мясного дела в Центральной Европе [Текст] / К. Л. Коновалов // Пищевая промышленность. - 2011. - N 10. - С. 50-53.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНЫЕ БЛЮДА -- НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ -- ГОВЯДИНА -- СВИНИНА -- СОСИСКИ -- КОЛБАСКИ -- СОУСЫ -- ВЕНСКАЯ КУХНЯ -- НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Наумова, Н. Л.
Исследование влияния пищевой добавки NOVASOL OMEGA на качество шоколадно-сливочной колбаски в процессе хранения [Текст] / Н. Л. Наумова, В. В. Чаплинский, О. А. Ромашкевич // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - N 8. - С. 132-137.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Кондитерское производство
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПИРОЖНОЕ -- КОРОВЬЕ МАСЛО
Доп.точки доступа:
Чаплинский, В. В.; Ромашкевич, О. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
| Шифр: М883820/2019/4
Журнал
Мясная индустрия . - М., 1923 - . - ISSN 2618-8252. - Выходит ежемесячно
2019г. N 4
Содержание:
Шумский, Ю. А. Решение насущных проблем технологов : быстро и эффективно / Ю. А. Шумский. - С.6-8
Ингредиенты "Могунции" для производителей мясных полуфабрикатов и изделий сегмента HoReCа. - С.10-11
Семенова, А. А. Оборудование для газового обездвиживания свиней : исторические аспекты и современное развитие / А. А. Семенова, А. И. Синичкина, М. В. Трифонов. - С.12-14
Меньшикова, Л. Н. Колбаски для барбекю : баланс цены и качество от ПТИ / Л. Н. Меньшикова. - С.17-19
Ляшук, Н. У. Основные требования к конструкции вытеснителей колбасных шприцов / Н. У. Ляшук, М. В. Хомич, В. В. Тюшкевич. - С.20-24
Небурчилова, Н. Ф. Коэффициенты потребительских свойств сырьевых составляющих мяса сельскохозяйственных продуктивных животных. Мясо свиней / Н. Ф. Небурчилова, И. В. Петрунина. - С.26-29
Корниенко, В. Н. Роль тепловой изоляции в ресурсосбережении на предприятиях мясной промышленности / В. Н. Корниенко, Н. А. Горбунова. - С.40-43
Веретов, Л. А. Экспертная методика оценки цветообразования для пищевых добавок и мясной продукции / Л. А. Веретов. - С.46-49
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
Перейти к описаниям статей
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50