Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=рассол<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Жаринов, А. И.
Экспериментальное определение синерезиса у коллагенсодержащих белковых препаратов [Текст] / А. И. Жаринов, Е. В. Большова, Е. В. Ефимчикова // Все о мясе. - 2009. - N 6. - С. 24-25.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛЬ -- РАССОЛ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ГЕЛИ

Доп.точки доступа:
Большова, Е. В.; Ефимчикова, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

Свириденко, Г. М.
Микробиологические риски в критической контрольной точке - рассол [Текст] / Г. М. Свириденко, М. Б. Захарова // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - N 4. - С. 38-40.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Сыр и сыроделие

Доп.точки доступа:
Захарова, М. Б.

Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (26.08.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)

Найти похожие

Ретроспектива научно-технического прогресса при производстве мяса и мясопродуктов [Текст] : продолжение следует // Мясная индустрия. - 2018. - N 7. - С. 48-51
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
обвалка мяса -- жиловка мяса -- рассол

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)