664(075) Т 38 Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности : учеб. пособие для вузов / Ю. В. Колмаков [и др.]. - Омск : [б. и.], 2001. Ч. 2. - 2001. - 152 с. - ISBN 5-89764-075-0 : 25.95 р.
Доп.точки доступа: Колмаков Ю. В.; Зелова Л. А.; Капис В. И.; Распутин В. М.; Семенова М. В. Экземпляры всего: 47 ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2), ОА (41), ОРКиРФ (3) Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2), ОА (41), ОРКиРФ (3) |