664 С 23 Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст] / сост. П. С. Ершов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2001. - 192 с. - ISBN 5-93913-012-7 : 138.52 р.
Доп.точки доступа: Ершов, П. С. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |