Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=71.33$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   664
   Ф 95

    Фурс, И. Н.
    Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учеб. пособие / И. Н. Фурс. - Минск : Новое знание , 2002. - 799 с. - ISBN 985-6516-68-4 : 143.55 р., 128.48 р.

ГРНТИ	71.33.13	65.53
УДК	664	620.2

Рубрики: Пищевая пром-сть
Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары
Кл.слова (ненормированные):
питание, гигиена -- питание, физиология -- полуфабрикаты, производство -- ПРОДУКТЫ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- продукты, тепловая обработка -- рецепты блюд -- кухня народов мира

Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Найти похожие

   664
   С 23


    Сборник рецептур блюд для питания рабочих и студентов [Текст] / М-во торговли РСФСР. - 2-е перераб., доп. изд. - М. : Госторгиздат, 1961. - 491 с. : табл. - (в пер.) : 1.78 р.

ГРНТИ	71.33
УДК	664

Рубрики: Пищевая пром-сть--Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12

Доп.точки доступа:
Министерство торговли РСФСР
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие

   637.5
   А 86

    Артюх, И. А.
    Изменения мороженого мяса при хранении в холодильнике [Текст] : автореф. дис. . д.-ра ветеринар. наук / И. А. Артюх ; Казан. зооветеринар. ин-т. - Харьков, 1949. - 16 с. -

ГРНТИ	71.33.13
УДК	637.5

Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12

Доп.точки доступа:
Казанский зооветеринарный институт
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие

   637.1
   О-60

    Опарина, Л. Н.
    Влияние ультрафиолетовых лучей на физико-химические и технологические свойства молока [Текст] : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Л. Н. Опарина ; Моск. ветеринар. акад. - М., 1968. - 20 с. -

ГРНТИ	71.33.13
УДК	637.1

Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 13

Доп.точки доступа:
Московская ветеринарная академия (М.)
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)