Поисковый запрос: <.>II=М12/2018/3<.> |
Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14 |
>1.
|
Выбор источников биологически активных веществ для функциональных кисломолочных продуктов [Текст] / З. С. Зобкова [и др.]> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 59-62.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТЫ
Доп.точки доступа: Зобкова, З. С.; Фурсова, Т. П.; Зенина, Д. В.; Гаврилина, А. Д.; Шелагинова, И. Р.; Дрожжин, В. М. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>2.
|
Николай Никитович Липатов - Ученый и Гражданин к 95-летию со дня рождения [Текст]> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 58.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ
Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>3.
|
Ганина, В. И. К вопросу о функциональных продуктах питания [Текст] / В. И. Ганина, И. И. Ионова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 44-46.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Доп.точки доступа: Ионова, И. И. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>4.
|
Творожный сыр типа "Филадельфия" [Текст]> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 65.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>5.
|
Дымар, О. В. Принципиальные подходы к снижению термического воздействия в технологиях производства сухих молочных продуктов. Часть 1. Первичная обработка молока [Текст] / О. В. Дымар> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 70-72.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>6.
|
Предыбайло, А. В. Производство заменителей молочного жира: новые требования - новые технологии [Текст] / А. В. Предыбайло> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 69.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>7.
|
Макаркин, Д. В. Молочно-мучные безглютеновые ферментированные продукты научно-технологические аспекты создания [Текст] / Д. В. Макаркин, О. Б. Федотова, О. В. Соколова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 66-68.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНО-МУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ ДОБАВКИ
Доп.точки доступа: Федотова, О. Б.; Соколова, О. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>8.
|
Синявина, Л. В. Типовые ошибки при подтверждении соответствия молочной продукции [Текст] / Л. В. Синявина> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 18-22.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): СТАНДАРТЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>9.
|
Валихов, А. Ф. Этические вопросы безопасности пищевой продукции [Текст] / А. Ф. Валихов> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 15-17.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>10.
|
О государственной политике в молочной отрасли [Текст]> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 5-9.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ РОССИИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>11.
|
Гуща, Ю. М. Увеличение сроков годности сливочного масла [Текст] / Ю. М. Гуща, Е. В. Топникова, Н. В. Иванова> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 28-31.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--МАСЛО Кл.слова (ненормированные): СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -- СРОКИ ГОДНОСТИ
Доп.точки доступа: Топникова, Е. В.; Иванова, Н. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>12.
|
Меланевская, Л. А. Утилизация отходов товаров и упаковки: новые нормативы [Текст] / Л. А. Меланевская> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 40-42.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ЭКОЛОГИЯ--ОТХОДЫ Кл.слова (ненормированные): УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>13.
|
Гарзанов, А. Л. Очистка сточных вод молочных производств наилучшие доступные технологии [Текст] / А. Л. Гарзанов, А. А. Клячко> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 36-38.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ Кл.слова (ненормированные): ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД МОЛОЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Доп.точки доступа: Клячко, А. А. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
>14.
|
Остапенко, А. В. Опыт сгущения молочного сырья в вакуум-выпарных аппаратах пленочного типа [Текст] / А. В. Остапенко, В. А. Бартошак, А. В. Кириенко> // Молочная промышленность : науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 3. - С. 33-34.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
Доп.точки доступа: Бартошак, В. А.; Кириенко, А. В. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1) Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|