664(075) С 76 Стабровская, О. И. Проектирование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебное пособие / О. И. Стабровская, А. С. Романов, А. С. Марков. - Санкт-Петербург : Троицкий Мост, 2011. - 224 с. - ISBN 978-5-904406-22-6 : 389.00 р.
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Романов, А. С.; Марков, А. С. Экземпляры всего: 12 ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2), ОА (9) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2), ОА (8) |