664(075) Х 94 Хромеенков, В. М. Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик [Текст] : учебник для вузов / В. М. Хромеенков. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002. - 496 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-901065-45-X
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ОБОРУДОВАНИЕ ХЛЕБОЗАВОДОВ Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |