637.2(043.3) Ж 14 Жага, М. М. Интенсификация физического созревания сливок жидким азотом в производстве масла [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / М. М. Жага ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мяс. пром-сти. - Москва, 1977. - 22, [2] с. : граф., табл. -
МАСЛО И МАСЛОДЕЛИЕ Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.23(043.3) Д 56 Добронос, В. Г. Исследование процессов и разработка технологических режимов производства масла на установке РЗ-ОУА [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук : 05.18.04 / В. Г. Добронос ; Вологод. молоч. ин-т. - Вологда, 1975. - 24 с. -
Доп.точки доступа: Вологодский молочный институт Экземпляры всего: 1 ОРКирФ (1) Свободны: ОРКирФ (1) |
637.23(043.3) М 91 Муругов, А. Е. Исследование концентрации маслодельного производства и ее экономическая эффективность (на примере северных областей Казахской ССР) [Рукопись] : автореф. дис. … канд. экон. наук: 08.00.05 / А. Е. Муругов ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мяс. пром-сти. - Москва, 1973. - 32 с. -
КАЗАХСКАЯ ССР Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |