637.1(075) С 79 Степаненко, П. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / П. П. Степаненко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : [б. и.], 2002. - 414 с. - ISBN 5-94133-012-X : 636.50 р., 507.00 р.
МИКРОБИОЛОГИЯ МОЛОКА Экземпляры всего: 3 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) |
637.1(075) С 79 Степаненко, П. П. Микробиология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / П. П. Степаненко. - 3-е изд., испр. - Москва : Лира, 2003. - 414 с. - (Учебник для студентов вузов). - ISBN 5-94133-012-X : 687.71 р.
Экземпляры всего: 58 КБТПЖ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1), ОА (53) Свободны: КБТПЖ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1), ОА (31) |