637.3(043.3)    Щ 86     Щипкова, А. А.     К вопросу о полном использовании сухих веществ молока в сыроделии [Рукопись] : автореф. дис. . канд. техн. наук / А. А. Щипкова ; Ом. с.-х. ин-т. - Омск : Изд-во ОмСХИ, 1953. - 14 с. - УДК 637.33(043.3) Рубрики: ПРОИЗВОДСТВО СЫРА Доп.точки доступа: Омский сельскохозяйственный институт Экземпляры всего: 1 ДЗФ (1) Свободны: ДЗФ (1)

637.3(043)    Щ 86     Щипкова, А. А.     К вопросу о полном использовании сухих веществ молока в сыроделии [Рукопись] : дис. . канд. техн. наук / А. А. Щипкова. - Омск, 1953. - 275 с. - УДК 637.3(043) Рубрики: СЫР И СЫРОДЕЛИЕ Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1)