Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Периодические издания ИВМиБ

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

    Карабаева, М. Э.
    Мясная продуктивность и качество мяса молодняка овец разных генотипов [Текст] / М. Э. Карабаева, Н. А. Колотова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - N 4. - С. 23-27.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
   Животноводство--Мелкий рогатый скот--ПРОДУКТИВНОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
БАРАНИНА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА

Доп.точки доступа:
Колотова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)

Найти похожие

    Повышение пищевой и биологической ценности говядины в условиях техногенной зоны [Текст : непосредственный] / Д. А. Кастуева, Э. С. Дзодзиева, Р. С. Годжиев [и др.] // Мясная индустрия. - 2022. - N 7. - С. 45-47 . - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
   Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
   Продукция животноводства--Мясо животных
Кл.слова (ненормированные):
ОТКАРМЛИВАЕМЫЕ БЫЧКИ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- АНТИОКСИДАНТ -- УБОЙНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Кастуева, Д. А.; Дзодзиева, Э. С.; Годжиев, Р. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

Влияние наноуглеродных соединений фуллеренов на качество свинины [Текст : непосредственный] // Мясная индустрия. - 2023. - N 11. - С. 28-30 . - ISSN 2618-8252
Рубрики: Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЯСА -- СВИНИНА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)

Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)