663(075) П 35 Пищевая химия [Текст] : учебник для вузов / ред. А. П. Нечаев. - 3-е изд., испр. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 631, [9] с. : ил. - ISBN 5-901065-71-9
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ ПИЩЕВАРЕНИЕ Доп.точки доступа: Нечаев, А. П. \ред.\ Экземпляры всего: 90 ОРКиРФ (2), ОА (86), ЧЗСХЛ (1), КБТПЖ (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ОА (84), ЧЗСХЛ (1), КБТПЖ (1) |
664(075) П 36 Пищевая химия [Текст] / ред. А. П. Нечаев. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 672 с. - ISBN 978-5-98879-196-6 : 2093.60 р.
Доп.точки доступа: Нечаев, А. П. \ред.\ Экземпляры всего: 50 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (48) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (34) |
612.3(075) Д 75 Дроздова, Т. М. Физиология питания [Текст] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Москва : ДеЛи плюс, 2012. - 351 с. - ISBN 978-5-905170-13-3 : 1817.00 р.
Доп.точки доступа: Влощинский, П. Е.; Позняковский, В. М. Экземпляры всего: 50 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (48) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1), ОА (47) |
612(075) П 12 Павлоцкая, Л. Ф. Физиология питания [Текст] : учебник / Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, М. М. Эйдельман. - Москва : Высшая школа, 1989. - 368, [2] с. : табл. - ISBN 5-06-00087-7 : 1.00 р.
Доп.точки доступа: Дуденко, Н. В.; Эйдельман, М. М. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |