Поисковый запрос: (<.>K=сроки хранения<.>) |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Касюк, В. И.
Совершенствование ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных при миопатии [Текст] / В. И. Касюк, И. Г. Серегин, В. П. Яремчук // Ветеринария. - 1991. - N 11. - С. 3-8
Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Ветеринарная патология
Зоогигиена--Гигиена убоя животных
Кл.слова (ненормированные):
хранение охлажденного мяса -- сроки хранения
Доп.точки доступа:
Серегин, И. Г.; Яремчук, В. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
2.
|
Зобкова, З. С.
Особенности технологии йогурта питьевого типа / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова // Молочная промышленность. - 2005. - N11. - С. 32-34.
Рубрики: Продукция животноводства--КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Фурсова, Т. П.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.03.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Фатьянов, Е. В.
Показатель активности воды в переработке мяса [Текст] / Е. В. Фатьянов // Мясные технологии. - 2008. - N 12. - С. 11-14.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Санитария и гигиена--Вода. Воздух. Почва
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ -- СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (13.01.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Машенцева, Н. Г.
Создание бактериальных препаратов для мясной промышленности / Н. Г. Машенцева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N 7. - С. 62-65.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Пищевая пром-сть--Консервирование--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
КОЛБАСЫ -- СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.08.2008г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Бушуев, В. В.
Длительное хранение замороженного мяса [Текст] / В. В. Бушуев [и др.] // Мясные технологии. - 2009. - N 7. - С. 28-33.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (28.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Яремчук, Н. В.
Свежесть продукции. Возможности и перспективы [Текст] / Н. В. Яремчук // Мясные технологии. - 2009. - N 4. - С. 22-23.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо животных
Пищевая пром-сть--КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. АНАЛИЗ
Кл.слова (ненормированные):
СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.04.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Фарамазян, А. С.
Что мы называем медом? [Текст] / А. С. Фарамазян, Б. А. Угринович // Пчеловодство. - 2009. - N 6. - С. 4-7.
Рубрики: Пчеловодство--ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Угринович, Б. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (27.08.2009г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Паштеты с использованием нетрадиционного и малоценного сырья и особенности их охлаждения [Текст] / В. Е. Куцакова [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 10. - С. 66-68.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОЛИЗАТ СВИНОЙ ШКУРКИ -- СРОКИ ХРАНЕНИЯ
Доп.точки доступа:
Куцакова, В. Е.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.11.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Молибога, Е. А.
Показатель активности воды как предмет управления качеством [Электронный ресурс] / Е. А. Молибога // Вестник Омского государственного университета. - 2011. - № 1
Рубрики: Продукция животноводства
Пищевая пром-сть--Напитки--Соки и воды
Кл.слова (ненормированные):
состояние влаги -- патогенные микроорганизмы -- пищевые продукты -- сроки хранения -- искусственное регулирование -- классические измерения -- высокая активность -- промежуточная активность -- низкая активность
Найти похожие
|
10.
|
Изостатическое прессование как альтернативный способ увеличения сроков хранения пищевых продуктов растительного происхождения [Текст] / В. Н. Сорокопудов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2011. - N 6. - С. 18-19.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Продукты растениеводства
Кл.слова (ненормированные):
СРОКИ ХРАНЕНИЯ -- РАЦИОН ПИТАНИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Доп.точки доступа:
Сорокопудов, В. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (04.07.2011г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный