Поисковый запрос: (<.>K=ПЕЛЬМЕНИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Продукты легкого приготовления : пельмени // Товаровед продовольственных товаров. - 2006. - N1. - С. 14-15.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (10.11.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
2.
|
Смирнов, М. Н.
Состояние и перспективы развития производства мясных полуфабрикатов / М. Н. Смирнов, М. Х. Искаков // Мясные технологии. - 2006. - N5. - С. 4-9.
Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЛЬМЕНИ " Дарья" -- БЛИНЫ
Доп.точки доступа:
Искаков, М. Х.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (14.12.2006г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
3.
|
Фадеева, С.
Атрибут жизни среднего класса / С. Фадеева // Товаровед продовольственных товаров. - 2007. - N 10. - С. 64-67.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЛЬМЕНИ -- ВАРЕНИКИ -- БЛИНЧИКИ -- ПИЦЦА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (16.11.2007г. Экз. 1 - Б.ц.) (свободен)
Найти похожие
|
4.
|
Маттис, М.
Тенденции российского рынка замороженных продуктов / М. Маттис // Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных пищевых продуктов. - 2008. - N 5. - С. 36-41.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты
Экономика--Торговля
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГРИБЫ -- ЗАМОРОЖЕННОЕ ТЕСТО -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ГОТОВЫХ БЛЮД -- ЗАМОРОЖЕННАЯ ПИЦЦА
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (02.12.2008г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
5.
|
Макарова, Е.
Пельмени востребованы даже в кризис [Текст] / Е. Макарова // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. - 2010. - N 1. - С. 42-43.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты--Мясо и мясопродукты
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (09.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
6.
|
Хвыля, С. И.
Мониторинг отечественных мясных продуктов и полуфабрикатов за 2009 г. [Текст] / С. И. Хвыля, С. С. Бурлакова, В. А. Пчелкина // Пищевая промышленность. - 2010. - N 3. - С. 12-13.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
КАРРАГИНАН -- ВАРЕНАЯ КОЛБАСА -- ПЕЛЬМЕНИ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Доп.точки доступа:
Бурлакова, С. С.; Пчелкина, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (30.03.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
7.
|
Забалуева, Ю. Ю.
Использование белково-жировой эмульсии при производстве полуфабрикатов в тестовой оболочке [Текст] / Ю. Ю. Забалуева, Н. В. Колесникова, Л. Г. Чойбонова // Пищевая промышленность. - 2010. - N 7. - С. 16-17.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты
Кл.слова (ненормированные):
рыбные пельмени
Доп.точки доступа:
Колесникова, Н. В.; Чойбонова, Л. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (22.07.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
8.
|
Качество тестовых оболочек быстрозамороженных полуфабрикатов [Текст] // Мясные технологии. - 2010. - N 9. - С. 26-28.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Замороженные продукты--Мясо и мясопродукты
Пищевая пром-сть--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЛЬМЕНИ -- ВАРЕНИКИ
Имеются экземпляры в отделах:
ЧЗ (05.10.2010г. Экз. 1 - ) (свободен)
Найти похожие
|
9.
|
Насонова, В. В.
Пельмени - от кустарного до промышленного производства [Текст] / В. В. Насонова, Н. А. Дроздова // Все о мясе. - 2015. - N 5. - С. 55-58.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Дроздова, Н. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Белов, А. Г.
Спрашивайте - отвечаем [Текст] : продолжение следует / А. Г. Белов // Мясная индустрия. - 2001. - N 7. - С. 36-37.
Рубрики: Пищевая пром-сть--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
ПЕЛЬМЕНИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50