637.14 П 30 Петрова, Л. В. Пожарная безопасность процессов сушки молочных продуктов [Текст] : монография / Л. В. Петрова, В. Д. Харитонов ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2003. - 124 с. : ил. - ISBN 5-89764-109-9
ПРОМЫШЛЕННАЯ СУШКА Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 8 ОРКиРФ (5), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ОРКиРФ (5), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2) |
637.1(03) Х 20 Харитонов, В. Д. Краткий справочник специалиста молочной промышленности [Текст] / В. Д. Харитонов, Ю. А. Незнанов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2003. - 128 с. : ил. - ISBN 5-901065-73-5
Доп.точки доступа: Незнанов, Ю. А. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.13 С 56 Совершенствование техники и технологии сушки в молочной промышленности [Текст] : сб. науч. тр. / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молоч. пром-сти ; ред. В. Д. Харитонов. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 57 с. - 0.60 р.
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности Экземпляры всего: 4 ДЗФ (1), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) |
637.1(03) К 30 Качество молока [Текст] : справочник для работников лаб., зоотехников молоч.-товар. ферм и работников молокоперераб. предприятий / В. Я. Лях [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 206, [2] с. - ISBN 978-5-98879-083-9 : 330.00 р.
Доп.точки доступа: Лях, В. Я.; Харитонов, В. Д.; Садовая, Т. Н.; Шоков, Н. Р.; Шепелева, Е. В. Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1) |
637.1 Л 61 Липатов, Н. Н. Сухое молоко [Текст] : теория и практика производства / Н. Н. Липатов, В. Д. Харитонов. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 264 с. : ил. - 3.00 р.
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. Экземпляры всего: 6 ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (3) Свободны: ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (3) |
637.1 Х 20 Харитонов, В. Д. Термодеструктивные изменения сухого молока в процессе распылительной сушки [Текст] : монография / В. Д. Харитонов, Л. В. Петрова, С. В. Петрова ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2009. - 126, [1] с. - ISBN 978-5-89764-288-5 : 282.39 р.
Доп.точки доступа: Петрова, Л. В.; Петрова, С. В.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 5 ДЗФ (1), ОА (3), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ДЗФ (1), ОА (3), ЧЗСХЛ (1) |
637.13 Х 20 Харитонов, В. Д. Двухстадийная сушка молочных продуктов [Текст] / В. Д. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 215 с. : ил. - 2.90 р.
Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (2) Свободны: ОРКиРФ (2) |
637.14 Щ 36 Щедушнов, Д. Е. Технология получения сухого белкового концентрата на основе ультрафильтрации обезжиренного молока [Текст] : обзор. информ. / Д. Е. Щедушнов, Е. А. Фетисов, В. Д. Харитонов ; Госагропром СССР, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т информ. и технико-экон. исслед. агропром. комплекса, Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 60 с. - (Молочная промышленность). - 0.70 р.
Доп.точки доступа: Фетисов, Е. А.; Харитонов, В. Д.; Госагропром СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплексаНаучно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.14 С 56 Современные достижения в разработке процессов производства сухих молочных продуктов [Текст] : сб. науч. тр. / Всесоюз. науч.-исслед. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти ; ред.: В. Д. Харитонов, В. Я. Грановский. - Москва : [б. и.], 1987. - 177 с. : граф., табл. - 1.50 р.
СУХОЕ МОЛОКО Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. \ред.\; Грановский, В. Я. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.132 Х 20 Харитонов, В. Д. Распылительные форсуночные сушильные установки, эксплуатирующиеся во Франции [Текст] : обзор. информ. / В. Д. Харитонов ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. - 19 с. : рис. - (Молочноконсервная промышленность). - 0.10 р.
Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.14 Х 20 Харитонов, В. Д. Режим сушки и качество сухих молочных продуктов [Текст] : обзор. информ. / В. Д. Харитонов ; М-во мясной и молоч. пром-сти СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. - Москва : [б. и.], 1972. - 37 с. : табл. - (Молочная промышленность). - 0.22 р.
Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.1(083) Х 20 Харитонов, Д. И. Справочник технолога цельномолочного производства [Текст] / Д. И. Харитонов, В. Д. Харитонов. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 252 с. : ил., табл. - 0.90 р.
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.14 С 32 Сергеев, В. Н. Основные направления развития молочноконсервного производства [Текст] / В. Н. Сергеев, В. Д. Харитонов ; Рос. акад. с.-х. наук, Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. мясной и молочной пром-сти. - Москва : АгроНИИТЭИММП, 1992. - 43 с. : табл. - (Молочная промышленность). - 11.00 р.
Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д.; Российская академия сельскохозяйственных наукНаучно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
636.2 Д 81 Дуйшекеев, О. Д. Племенная работа в скотоводстве Киргизии [Текст] / О. Д. Дуйшекеев, В. Д. Харитонов. - Фрунзе : Кыргызстан, 1975. - 144 с. - 00.26 р.
КИРГИЗИЯ Доп.точки доступа: Харитонов, В. Д. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |