Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Периодические издания НСХБ (7)

Периодические издания ИВМиБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОРГАНОЛЕПТИКА<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

614
П78

Продукты мясные [Текст] : Общие условия проведения органолепт. оценки: ГОСТ 9959-91. - Введ. 01.01.93. - [Б. м.] : Изд-во стандартов, 1992. - 12 с. -

ГРНТИ	68.41.31	68.41.05
УДК	614	614.31

ББК 65.9(2)-80
Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за продуктами питания
Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, КАЧЕСТВО -- органолептика -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ГОСТ 9959-91

Экземпляры всего: 1
ССБО (1)
Свободны: ССБО (1)
Найти похожие

   664
   Р 60

    Родина, Т. Г.
    Сенсорный анализ продовольственных товаров [Текст] : учебник / Т. Г. Родина. - М. : Академия, 2004. - 208 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1380-2 : 122.76 р., 114.41 р., 137.82 р., 117.82 р., 150.00 р.

ГРНТИ	71.01.53
УДК	664	620.2

Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары
Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Кл.слова (ненормированные):
ОРГАНОЛЕПТИКА -- ВКУСОВЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ДЕГУСТАЦИОННЫй анализ -- ДЕГУСТАЦИЯ -- ПРОДУКТЫ, КАЧЕСТВО -- ПРОДУКТЫ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ -- КОНСИСТЕНЦИя -- ДЕГУСТАТОР -- ВИНО, ДЕГУСТАЦИЯ -- ПИВО, дегустация

Экземпляры всего: 13
ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (10)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (10)
Найти похожие

Органолептика пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / О. В. Сычева [и др.]. - Электрон. текстовые дан. - [Б. м.] : Ставроп. гос. аграрный университет, 2016. - 128 с. - Режим доступа : http://znanium.com. - Б. ц.

Держатели документа:
ЭБС "ЗНАНИУМ"

Доп.точки доступа:
Сычева, О. В.; Скорбина, Е. А.; Трубина, И. А.; Омаров, Р. С.; Шлыков, С. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)