658.5(075)    Д 53     Дмитриченко, М. И.     Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : учебное пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - Санкт-Петербург : Питер, 2003. - 160 с. : ил. - (Учебное пособие ). - ISBN 5-94723-039-9 УДК 658.56(075) Рубрики: ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ Кл.слова (ненормированные): ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Экземпляры всего: 3 ОРКиРФ (3) Свободны: ОРКиРФ (3)

664(075)    Д 53     Дмитриченко, М. И.     Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / М. И. Дмитриченко, Т. В. Пилипенко. - Санкт-Петербург и др. : Питер, 2004. - 350, [2] с. : ил. - (Учебное пособие ). - ISBN 5-94723-680-Х УДК 664(075) 637.1(075) Рубрики: ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ    МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Пилипенко, Т. В. Экземпляры всего: 2 ОА (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОА (1), ЧЗСХЛ (1)