Поисковый запрос: (<.>U=664.3<.>) |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
| 664
М 28
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности : учеб. пособие для начального проф. образования / Л. В. Мармузова. - [Б. м.] : Академия, 2000. - 136 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-8222-0065-6
Ин-т развития проф. образования Рубрики: Пищевая пром-сть
Санитария и гигиена--Надзор за предприятиями
Кл.слова (ненормированные):
микрофлора сырья -- МИКРООРГАНИЗМЫ, МОРФОЛОГИЯ -- МИКРООРГАНИЗМЫ, ЭКОЛОГИЯ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ГИГИЕНА ТРУДА -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ санитария -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ДЕРАТИЗАЦИЯ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
2.
| 664
Ф 17
Файвишевский, М. Л.
Производство пищевых животных жиров [Текст] : монография / М. Л. Файвишевский. - [Б. м.] : Антиква, 1995. - 384 с. - ISBN 5-87579-003-2 : 167.03 р. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Продукция животноводства--Масло и маслоделие
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
3.
| 664
К 76
Кошевой, Е. П.
Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] : учеб. пособие для вузов / Е. П. Кошевой. - СПб. : Гиорд, 2003. - 368 с. - ISBN 5-901065-44-1 : 321.13 р. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--Технологическое оборудование
Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- транспортер -- СУШИЛКА -- инактиватор -- маслопресс -- экстракторы -- мисцелла -- МАСЛИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖМЫХ -- ЭКСТРАКТОРЫ -- шрот
Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Найти похожие
|
4.
| 614
Э 41
Экспертиза качества маргарина, кулинарных жиров, майонеза, жиров животных топленых пищевых : метод. рук. МВШЭ. МР-008-2000 / Сост. М. С. Касторных. - М. : МВШЭ, 2000. - 63 с. - (Библиотека эксперта ; вып. 11). - ISBN 5-93399-006-Х Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОБЫ -- ХРАНЕНИЕ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ЖИРОВ -- СРОКИ хранения
Доп.точки доступа:
Касторных, М. С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
|
5.
| 664
Б 87
Бренц, М. Я.
Жиры и их использование в питании [Текст] / М. Я. Бренц. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 65 с. : табл. - 0.11 р. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
6.
| 664
Л 55
Либерман, С. Г.
Производство пищевых животных жиров на мясокомбинатах [Текст] : учебник для проф.-техн. училищ / С. Г. Либерман. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 214 с. : ил., табл. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 212. - 0.33 р. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
|
7.
| 664
П 14
Палладина, О. К.
Пищевая ценность маргарина [Текст] / О. К. Палладина. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 74 с. : табл. - 0.10 р. Рубрики: Пищевая пром-сть--Масло. Жиры
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 12
Экземпляры всего: 2
НБИК (2)
Свободны: НБИК (2)
Найти похожие
|
|
|
Книги НСХБ
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50