Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Периодические издания НСХБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (4)

Книги ИВМиБ (5)

Периодические издания ИВМиБ (4)

Книги УКАБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Романов, А. С.$<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Влияние кислот цикла Кребса на свойства хлебопекарных дрожжей и качество хлеба / А. Л. Верещагин [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2016. - N 7. - С. 66-67. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
РАСТВОРЫ КИСЛОТ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ КИСЛОТЫ -- ПРЕССОВАННЫЕ ДРОЖЖИ

Доп.точки доступа:
Верещагин, А. Л.; Ерёмина, В. В.; Паседкина, А. Н.; Пастернак, Ю. И.; Романов, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П65/2017/5
Журнал

Проблемы безопасности и чрезвычайных ситуаций [Текст] : научный информационный сборник/ Всерос. ин-т науч. и техн. информ. - Москва : ВИНИТИ РАН, 1990 - . - Выходит раз в два месяца
2017г. N 5

Содержание:
Подрезов, Ю. В. Особенности формирования и предупреждения опасных вихревых процессов в атмосфере земли, основные характеристики опасных вихревых процессов / Ю. В. Подрезов. - С.54-65.
Кл.слова: ПЕСЧАНАЯ БУРЯ, СНЕЖНАЯ БУРЯ, СМЕРЧ, ТАЙФУН, ТОРНАДО, ШТОРМ
Агеев, С. В. Физические основы и перспективные способы, средства и технологии борьбы с лесными пожарами - источниками чрезвычайных лесопожарных ситуаций / С. В. Агеев, Ю. В. Подрезов, А. С. Романов. - С.81-91.
Кл.слова: АТМОСФЕРНЫЕ ПРОЦЕССЫ, ИСКУССТВЕННЫЕ ПОСАДКИ, РЕЛЬЕФ МЕСТНОСТИ
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСЭЛ (1)
Свободны: ЧЗСЭЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Агеев, С. В.
Физические основы и перспективные способы, средства и технологии борьбы с лесными пожарами - источниками чрезвычайных лесопожарных ситуаций [Текст] / С. В. Агеев, Ю. В. Подрезов, А. С. Романов // Всероссийский институт научной и технической информации. Проблемы безопасности и чрезвычайных ситуаций : научный информационный сборник. - 2017. - N 5. - С. 81-91.
Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ
Кл.слова (ненормированные):
АТМОСФЕРНЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ИСКУССТВЕННЫЕ ПОСАДКИ -- РЕЛЬЕФ МЕСТНОСТИ

Доп.точки доступа:
Подрезов, Ю. В.; Романов, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСЭЛ (1)
Свободны: ЧЗСЭЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Х720972/2019/2
Журнал

Хлебопродукты [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно
2019г. N 2

Содержание:
Ханина, Т. В. Оптимизация технологии производства бескоркового бисквита с добавлением моркови / Т. В. Ханина. - С.38-41.
Кл.слова: ЭЛЕКТРОКОНТАКТНАЯ ВЫПЕЧКА, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, УДЕЛЬНЫЕ ЗАТРАТЫ
Широкова, Л. О. Исследование влияния свободной влаги и степени прочности связи между молекулами воды и субстанциями бараночных изделий на сохранение свежести при ускоренной технологии / Л. О. Широкова, А. В. Широков. - С.42-43.
Кл.слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Марков, А. С. Оценка методов определения объема хлеба и хлебобулочных изделий / А. С. Марков, Ю. В. Маркова, А. С. Романов. - С.44-46.
Кл.слова: АНАЛИЗ КАЧЕСТВА, ОПТИЧЕСКИЙ МЕТОД, ВЫСОКАЯ ТОЧНОСТЬ
Романчиков, С. А. Технология конвективного теплообмена между теплоносителем и изделием (хлебом) / С. А. Романчиков. - С.47-51.
Кл.слова: ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ, ПРИНУДИТЕЛЬНЫЙ ТЕПЛООБМЕН, УВЛАЖНЕНИЕ ВОЗДУХА
Лукина, С. И. Обоснование рациональной дозировки тыквенного пюре в производстве сдобных сухарей / С. И. Лукина [и др.]. - С.52-53.
Другие авторы: Пономарева Е. И., Боташева Х. Ю., Жиркова Е. А., Алексеев А. Е.
Кл.слова: ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ГОТОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Стригулина, Е. В. Влияние цвета сырья с добавлением кукурузной муки на оценку качества и сохранность макаронных изделий / Е. В. Стригулина. - С.54-55.
Кл.слова: КОМПОЗИТНАЯ СМЕСЬ, ОЦЕНКА ЦВЕТА, УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Богатырёва, Т. Г. Влияние ферментативного гидролизата пророщенных зерен зеленой гречихи и упаковки на качество и микробиологическую чистоту замороженных полуфабрикатов / Т. Г. Богатырёва, И. Г. Белявская, А. А. Красильникова. - С.56-58.
Кл.слова: КРИОГЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Маклюков, В. И. Влияние теплофизического процесса на формирование ароматического комплекса пшеничного хлеба при выпечке / В. И. Маклюков. - С.59-65.
Кл.слова: КОРКА, РЕАКЦИЯ МАЙЯРА, БРОЖЕНИЕ ТЕСТА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Марков, А. С.
Оценка методов определения объема хлеба и хлебобулочных изделий [Текст] / А. С. Марков, Ю. В. Маркова, А. С. Романов // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 2. - С. 44-46. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА -- ОПТИЧЕСКИЙ МЕТОД -- ВЫСОКАЯ ТОЧНОСТЬ

Доп.точки доступа:
Маркова, Ю. В.; Романов, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: Х720972/2019/3
Журнал

Хлебопродукты [Текст] : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - М., 1927 - . - ISSN 0235-2508. - Выходит ежемесячно
2019г. N 3

Содержание:
Савкина, О. А. Традиции и перспективы использования чистых культур микроорганизмов в отечественных технологиях ржаного хлеба на заквасках / О. А. Савкина [и др.]. - С.44-47.
Другие авторы: Кузнецова Л. И., Павловская Е. Н., Усова Л. В.
Кл.слова: СТАРТОВАЯ КОМПОЗИЦИЯ, МОЛОЧНОКИСЛАЯ ЗАКВАСКА, ТЕХНОЛОГИЯ
Перфилова, О. В. Влияние яблочного и тыквенного порошка на качество хлеба при хранении / О. В. Перфилова. - С.48-49.
Кл.слова: СОДЕРЖАНИЕ ВЛАГИ, ТВЕРДОСТЬ, БЕЗОПАСНОСТЬ
Марков, А. С. Определение объема хлеба оптическим методом / А. С. Марков [и др.]. - С.50-53.
Другие авторы: Маркова Ю. В., Романов А. С., Павлова А. О.
Кл.слова: АНАЛИЗ КАЧЕСТВА, МЕТОДИКА, ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Никитин, И. А. Технология мучных кондитерских изделий для людей с нарушением метаболизма глютена / И. А. Никитин, Н. Г. Иванова, Е. С. Старостина. - С.53-56.
Кл.слова: АМАРАНТОВАЯ МУКА, ПЕСОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ, ЦЕЛИАКИЯ
Костюченко, М. Н. Разработка норм водопотребления, водоотведения и определение концентраций загрязняющих веществ в сточных водах хлебопекарных, кондитерских и макаронных предприятий / М. Н. Костюченко [и др.]. - С.57-59.
Другие авторы: Волохова Л. Т., Степанюк В. Д., Волохова М. Н.
Кл.слова: ВОДОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ БАЛАНС, СЫРЬЕВЫЕ РЕСУРСЫ, ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА
Магомедов, Г. О. Фруктово-овощные порошки из выжимок сокового производства источник функциональных ингредиентов в хлебопечении / Г. О. Магомедов, О. В. Перфилов. - С.60-61.
Кл.слова: КУКУРУЗНОЕ МАСЛО, АНТИОКСИДАНТЫ, ПИЩЕВЫН ВОЛОКНА
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Определение объема хлеба оптическим методом [Текст] / А. С. Марков, Ю. В. Маркова, А. С. Романов, О. В. Павлова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2019. - N 3. - С. 50-53. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА -- МЕТОДИКА -- ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

Доп.точки доступа:
Марков, А. С.; Маркова, Ю. В.; Романов, А. С.; Палова, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)

Найти похожие

Шифр: П65/2022/3
Журнал

Содержание:
Чеботарев, С. С. Риск-ориентированный подход к обоснованию инвестиционных решений по предупреждению чрезвычайных ситуаций / С. С. Чеботарев [и др.]. - С.13-17.
Другие авторы: Овсяник А. И., Данилина М. В., Годлевский П. П., Баранников А. Л.
Кл.слова: НОРМАТИВНАЯ БАЗА00, КРУПНОМАСШТАБНЫЕ ЧС, ЗАЩИТА НАСЕЛЕНИЯ
Седнев, В. А. Оценка поля скоростей в сплошной упругопластической среде при камуфлетном взрыве для обеспечения безопасности проведения работ и устойчивости функционирования объектов экономики / В. А. Седнев, С. Л. Копнышев, А. В. Седнев. - С.18-24.
Кл.слова: УПРУПЛАСТИЧЕСКАЯ СРЕДА, ПОЛЕ СКОРОСТЕЙ, РАСШИРЕНИЕ
Седнев, В. А. Основные требования по сохранению окружающей среды труднодоступных районов арктической зоны при использовании энергии взрыва для утилизации металлического лома / В. А. Седнев, Д. А. Дроздов, Н. А. Сергеенкова. - С.24-30.
Кл.слова: УТИЛИЗАЦИЯ БОЧКОТАРЫ, ГАЗООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПРОДУКТЫ ВЗРЫВА
Грабчак, Е. П. Подходы к обеспечению работы интеллектуальных элементов систем управления энергетическими объектами в условиях чрезвычайных ситуаций вследствие электромагнитных воздействий природного и техногенного характера / Е. П. Грабчак, Е. Л. Логинов. - С.44-48.
Кл.слова: ЭНЕРГЕТИКА, ИНФОРМАЦИОННО-УПРАВЛЯЮЩИЕ СИСТЕМЫ, БЕЗОПАСНОСТЬ
Подрезов, Ю. В. Особенности мониторинга подвижных объектов гражданской обороны заинтересованными структурами иностранных государств / Ю. В. Подрезов, В. В. Сериков. - С.48-60.
Кл.слова: АНАЛИЗ РИСКОВ, ЖЕНЕВСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ, РАДИОПОМЕХИ
Берестевич, М. О. Управление природно-техногенным риском с использованием программно-технического комплекса обеспечения природно-техногенной безопасности / М. О. Берестевич, А. Н. Калайдов, Д. О. Копытов. - С.61-74.
Кл.слова: ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ РИСК, ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ, СЕТЕЦЕНТРИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ
Нехорошев, С. Н. Анализ природных катаклизмов на территории россии в зимний период 2021-2022 года / С. Н. Нехорошев [и др.]. - С.75-80.
Другие авторы: Подрезов Ю. В., Романов А. С., Тимошенко З. В.
Кл.слова: МЕТЕОПРОЦЕССЫ, УЩЕРБ, ЧС
Подрезов, Ю. В. Современные особенности вихревых процессов тропических циклонов последних лет / Ю. В. Подрезов. - С.81-86.
Кл.слова: МЕТЕОПРОЦЕСС, УЩЕРБ, ЧС
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСЭЛ (1)
Свободны: ЧЗСЭЛ (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Анализ природных катаклизмов на территории России в зимний период 2021-2022 года [Текст] / С. Н. Нехорошев, Ю. В. Подрезов, А. С. Романов // Всероссийский институт научной и технической информации. Проблемы безопасности и чрезвычайных ситуаций : научный информационный сборник. - 2022. - N 3. - С. 75-80.
Рубрики: БЕЗОПАСНОСТЬ--ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ--ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ
Кл.слова (ненормированные):
МЕТЕОПРОЦЕССЫ -- УЩЕРБ -- ЧС

Доп.точки доступа:
Нехорошев, С. Н.; Подрезов, Ю. В.; Романов, А. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЧЗСЭЛ (1)
Свободны: ЧЗСЭЛ (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)