637.5(075) И 24 Ивашов, В. И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов / В. И. Ивашов. - Москва : Колос, 2001 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). Ч. 1 : Оборудование для убоя и первичной обработки : рекомендовано Мин.образования. - 2001. - 552 с. : ил. - ISBN 5-10-003567-6 : 246.45 р., 366.00 р.
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Экземпляры всего: 7 ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (6) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (6) |
637.1(075) К 93 Курочкин, А. А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Текст] : учебник для вузов / А. А. Курочкин, В. В. Ляшенко ; ред. В. М. Баутин. - Москва : Колос, 2001. - 440 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-10-003649-4 : 100.82 р., 127.30 р., 127.82 р., 195 р.
МАСЛО И МАСЛОДЕЛИЕ МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Ляшенко, В. В.; Баутин, В. М. \ред.\ Экземпляры всего: 25 ОА (22), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОА (21), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) |
637.5(075) П 47 Позняковский, В. М. Экспертиза мяса и мясопродуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 526 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5-94087-037-6
Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637.5(075) П 79 Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР [Текст] : учебник для вузов / Л. В. Антипова [и др.]. - Москва : КолосС, 2003. - 320 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5-9532-0045-5 : 372.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРЕДПРИЯТИЯ МЯСНОЙ ОТРАСЛИ -- САПР Доп.точки доступа: Антипова, Л. В.; Ильина, Н. М.; Казюлин, Г. П.; Тюгай, И. М. Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) |
ББК 65.052я7 К 36 Керимов, В. Э. Бухгалтерский учет на колбасных предприятиях [Текст] : учебное пособие / В. Э. Керимов, М. С. Крятов, Р. А. Сухов. - 2-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 161 с. - ISBN 5-94798-667-1 : 90.00 р.
Рубрики: БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Крятов, М. С.; Сухов, Р. А. Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСЭЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСЭЛ (1) |
664(075) К 71 Коснырева, Л. М. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Текст] : учебник для вузов / Л. М. Коснырева, В. И. Криштафович, В. М. Позняковский. - Москва : Академия, 2005. - 319 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1653-4 : 242.00 р., 186.77 р.
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Криштафович, В. И.; Позняковский, В. М. Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1) |
637.5(075) Х 55 Хлебников, В. И. Экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - Москва : Дашков и К°, 2005. - 112 с. - ISBN 5-94798-483-0 : 45.00 р.
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В ЦЕЛОМ Доп.точки доступа: Жебелева, И. А.; Криштафович, В. И. Экземпляры всего: 3 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1) |
637(075) Б 44 Беляев, В. В. Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / В. В. Беляев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1979. - 352 с. - 0.95 р.
Экземпляры всего: 5 КОПМП (2), ЧЗСХЛ (2), ОРКиРФ (1) Свободны: КОПМП (2), ЧЗСХЛ (2), ОРКиРФ (1) |
637.1(075) Б 44 Беляев, В. В. Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / В. В. Беляев. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 288 с. - 0.90 р.
Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) |
637.5(075) Ж 74 Житенко, П. В. Технология продуктов убоя животных : учебник для вузов / П. В. Житенко. - Москва : Колос, 1984. - 237 с. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 0.60 р.
Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) |
637.5(075) К 75 Кочерга, А. В. Проектирование и строительство предприятий мясной промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов / А. В. Кочерга. - Москва : КолосС, 2008. - 266, [4] с. - (Учебники и учебные пособия (для студентов вузов)). - ISBN 978-5-9532-0490-3 : 297.00 р.
СТРОИТЕЛЬСТВО Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1), КТММП (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1), КТММП (1) |
637.5(075) Д 18 Данилова, Н. С. Физико-химические и биологические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Н. С. Данилова. - Москва : КолосС, 2008. - 276, [4] с. - (Учебники и учебные пособия (для студентов вузов)). - ISBN 978-5-9532-0513-9 : 242.00 р.
Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1), КТММП (1) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (1), КТММП (1) |
637(075) М 66 Митин, В. В. Автоматика и автоматизация производственных процессов мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / В. В. Митин, В. И. Усков, Н. Н. Смирнов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 240 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 0.85 р.
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Усков, В. И.; Смирнов, Н. Н. Экземпляры всего: 20 ОРКиРФ (5), ЧЗСХЛ (2), ОА (13) Свободны: ОРКиРФ (5), ЧЗСХЛ (2), ОА (13) |
637(075) М 42 Медведев, А. М. Охрана труда в мясной и молочной промышленности [Текст] : учебное пособие для средних специальных учебных заведений / А. М. Медведев, И. С. Анцыпович, Ю. Н. Виноградов. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 256 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-000953-5 : 0.80 р.
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ОХРАНА ТРУДА -- ГИГИЕНА ТРУДА -- ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ САНИТАРИЯ Доп.точки доступа: Анцыпович, И. С.; Виноградов, Ю. Н. Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1) |
637(075) А 74 Анцыпович, И. С. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для средних специальных учебных заведений / И. С. Анцыпович, Л. Я. Попенко. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 255 с. : ил. - 0.75 р.
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Доп.точки доступа: Попенко, Л. Я. Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) |
637(075) А 74 Анцыпович, И. С. Охрана природы на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / И. С. Анцыпович. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 112 с. : ил. - 0.20 р.
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Кл.слова (ненормированные): ОХРАНА ПРИРОДЫ Экземпляры всего: 4 ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) |
637(075) В 75 Воробьева, Н. И. Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / Н. И. Воробьева. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1975. - 318 с. : ил. - 0.88 р.
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637(075) К 64 Кондраков, Н. П. Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / Н. П. Кондраков. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 168 с. : ил. - 0.40 р.
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |
637(075) О-64 Организация, планирование производства и управление на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / под ред. Б. И. Стерлигова. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 560 с. : ил. - 1.30 р.
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ Доп.точки доступа: Стерлигов, Б. И. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОРКиРФ (3) Свободны: ОРКиРФ (3) |
637.5(075) Б 87 Бражников, А. М. Кондиционирование воздуха на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для вузов / А. М. Бражников, Н. Д. Малова. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 265 с. - 0.75 р.
Доп.точки доступа: Малова, Н. Д. Экземпляры всего: 1 ОРКиРФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1) |