Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги НСХБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Периодические издания НСХБ (138)Книги ИВМиБ (30)Периодические издания ИВМиБ (331)Книги УКАБ (1)Периодические издания УКАБ (7)Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МОРОЖЕНОЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-15 
1.
   663(075)
   Л 63

    Лисин, П. А.
    Компьютерные технологии в оптимизации рецептуры и ассортимента мороженого [Текст] : учебное пособие / П. А. Лисин, В. Л. Иванов, О. М. Карымов ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2002. - 124 с. - ISBN 5-89764-065-3 : 30.00 р., 48.00 р.
УДК
663.6(075)
Рубрики: МОРОЖЕНОЕ


Доп.точки доступа:
Иванов, В. Л.; Карымов, О. М.; Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 8
ДЗФ (1), ОРКиРФ (7)
Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (7)
Найти похожие
2.
   663.6
   Л 63

    Лисин, П. А.
    Компьютерные технологии в оптимизации рецептуры и ассортимента мороженого [Текст] : монография / П. А. Лисин, В. Л. Иванов, О. М. Карымов ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2001. - 124 с. - ISBN 5-89764-065-3 : 28.00 р., 100.00 р.
УДК
663.6
Рубрики: МОРОЖЕНОЕ


Доп.точки доступа:
Иванов, В. Л.; Карымов, О. М.; Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 8
ОРКиРФ (5), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2)
Свободны: ОРКиРФ (5), ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2)
Найти похожие
3.
   663
   О-53

    Оленев, Ю. А.
    Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] : учебное пособие / Ю. А. Оленев. - Москва : ДеЛи, 2001. - 323 с. - ISBN 5-93314-013-9
УДК
663.67
Рубрики: МОРОЖЕНОЕ

Экземпляры всего: 8
ЧЗСХЛ (2), ОА (2), ОРКиРФ (4)
Свободны: ЧЗСХЛ (2), ОА (2), ОРКиРФ (4)
Найти похожие
4.
663.67
T 95

    Turnbow, G. D.
    Ice cream [Text] : A textbook for student and manufacturer / G. D. Turnbow, L. A. Raffetto. - New York : John Wiley & Sons ; London : Chapman & Hall, 1928. - 407 p. - 28.00 р.
УДК
663.67
Рубрики: МОРОЖЕНОЕ


Доп.точки доступа:
Raffetto, L. A.
Экземпляры всего: 1
АИЛ (1)
Свободны: АИЛ (1)
Найти похожие
5.
   637.1(03)
   С 74

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002 - .
   Т. 4 : Мороженое / Т. П. Арсеньева ; ред. К. К. Горбатова. - 2002. - 178, [6] с. : ил. -
УДК
637.1(03)
663.6(03)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   МОРОЖЕНОЕ


Доп.точки доступа:
Горбатова, К. К. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
6.
   637.1(03)
   С 74

    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры [Текст]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002 - .
   Т. 4 : Мороженое / Т. П. Арсеньева ; ред. К. К. Горбатова. - 2003. - 178, [6] с. : ил. - ISBN 5-901065-40-9
УДК
637.1(03)
663.6(03)
Рубрики: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   МОРОЖЕНОЕ


Доп.точки доступа:
Горбатова, К. К. \ред.\
Экземпляры всего: 30
ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1), ОА (26)
Свободны: ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (1), ОА (26)
Найти похожие
7.
   663.67
   О-53

    Оленев, Ю. А.
    Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] / Ю. А. Оленев. - Москва : ДеЛи, 1999. - 272 с. - 210.05 р.
УДК
663.67
Рубрики: МОРОЖЕНОЕ

Экземпляры всего: 5
ОРКиРФ (1), ОА (4)
Свободны: ОРКиРФ (1), ОА (4)
Найти похожие
8.
   637
   М 59

   
    Микробиология продуктов животного происхождения [Текст] / пер. с нем. Е. Г. Токаря. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 592 с. : ил. - 3.20 р.
УДК
637:576.8
Рубрики: ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА И ОХОТЫ
   ПАРАЗИТОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- МЯСО -- РЫБА -- КОЛБАСА -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОКО -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МАСЛО -- СЛИВКИ -- СЫР -- ГИГИЕНА


Доп.точки доступа:
Токарь, Е. Г. \пер.\
Экземпляры всего: 4
ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2)
Свободны: ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2)
Найти похожие
9.
   663
   К 55

    Кобзев, Д. И.
    Производство мороженого [Текст] / Д. И. Кобзев. - Москва : Пищепромиздат, 1951. - 228 с. : ил., табл. - 12.80 р.
УДК
663
Рубрики: МОРОЖЕНОЕ

Экземпляры всего: 2
ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1)
Найти похожие
10.
   663
   К 47

    Кладий, А. Г.
    Автоматизация производства мороженого [Текст] / А. Г. Кладий. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 239 с. : ил. - ISBN 5-10-001636-1 : 1.10 р.
УДК
663
Рубрики: МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОИЗВОДСТВА
   МОРОЖЕНОЕ

Экземпляры всего: 3
ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2)
Найти похожие
 1-10    11-15 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)