637.1(075) М 54 Методика разработки и оптимизации плана развития производства предприятия молочной отрасли с использованием ЭВМ [Текст] : учебное пособие / Д. М. Фиалков [и др.]. ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГПУ, 2001. - 72 с. - 9.00 р.
Доп.точки доступа: Фиалков, Д. М.; Фиалков, М. А.; Иванов, В. Л.; Скоков, А. П.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 6 ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2) |
637.2(075) Т 38 Технология сливочного масла [Текст] : учебное пособие для вузов / Д. М. Фиалков [и др.]. ; Алт. гос. техн. ун-т, Ом. гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : [б. и.], 2003. - 280 с. : ил. - ISBN 5-7568-0367-X : 95.00 р.
Доп.точки доступа: Фиалков, Д. М.; Гаврилова, Н. Б.; Щетинин, М. П.; Рыбченко, Т. В.; Алтайский государственный технический университет (Барнаул); Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 2 ДЗФ (1), ОРКиРФ (1) Свободны: ДЗФ (1) |
637.12(075) Ф 48 Фиалков, Д. М. Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Д. М. Фиалков, С. И. Артюхова, О. Н. Жидкова ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2004. - 232 с. : ил. - ISBN 5-89764-166-8 : 90.95 р.
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Артюхова, С. И.; Жидкова, О. Н.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 5 ДЗФ (1), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) Свободны: ДЗФ (1), ОРКиРФ (2), ЧЗСХЛ (2) |
637.1(075) Т 38 Технология продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] : учебное пособие для вузов / Н. Б. Гаврилова [и др.] ; Алт. гос. техн. ун-т, Ом. гос. аграр. ун-т. - Барнаул ; Омск : Изд-во АлтГТУ, 2004. - 239 с. : ил. - ISBN 5-7568-0557-5 : 120.00 р.
СЫВОРОТКА (КАК ПОБОЧНЫЙ ПРОДУКТ СЫРОДЕЛИЯ) Доп.точки доступа: Гаврилова, Н. Б.; Щетинин, М. П.; Фиалков, Д. М.; Рыбченко, Т. В.; Драгун, Н. А.; Алтайский государственный технический университет (Барнаул); Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 2 ОРКиРФ (1), ДЗФ (1) Свободны: ОРКиРФ (1), ДЗФ (1) |
Коновалов, С. А. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья [Электронный ресурс] : учеб. пособие / С. А. Коновалов, Д. М. Фиалков ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Электрон. текстовые дан. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2014. - 120 с. - Источник: http://e.lanbook.com. - ISBN 978-5-89764-402-5 : Б. ц. Доп.точки доступа: Фиалков, Д. М.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Свободных экз. нет |
664(075) К 64 Коновалов, С. А. Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья [Текст] : учебное пособие / С. А. Коновалов, Д. М. Фиалков ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : [б. и.], 2015. - 119 с. - ISBN 978-5-89764-402-5 : 150.76 р.
Доп.точки доступа: Фиалков, Д. М.; Омский государственный аграрный университет (Омск) Экземпляры всего: 12 ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1), ОРКиРФ (1), ОА (9) Свободны: ЧЗСХЛ (1), ДЗФ (1), ОРКиРФ (1), ОА (8) |