Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Книги НСХБ (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА<.>)

Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-44

619:614.3
В 39

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов при переработке и хранении : метод. рекомендации / Амироков М. А. [и др.] ; Новосиб. гос. аграр. ун-т, Ин-т ветеринар. медицины. - Новосибирск : Изд-во НГАУ, 2005. - 48 с. - Библиогр.: с. 44-45. - 50.00 р.

ГРНТИ	68.41.31
УДК	619:614.3	619:614.31

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, ЭКСПЕРТИЗА -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ХИМИКО-ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСНЫЕ КОПЧЕНОСТИ, ЭКСПЕРТИЗА

Доп.точки доступа:
Амироков, М. А.; Кузьмин, В. г.; Фомин, В. М.; Леденева, О. Ю.; Гуславский, И. И.; Шаповал, Л. Н.; Новосибирский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие

619:614.3
Э 41

Экспертиза качества и методы консервирования продуктов и животного сырья [Текст] / под ред. К. Е. Елемесова. - Алма-Ата : Кайнар, 1993. - 309 с. - ISBN 5-620-00703-0 : 816.00 р., 14600 р.

ГРНТИ	65.53	68.41.05
УДК	619:614.3	619:614.31

Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование
Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- ЯЙЦА, морфология -- Яйца, химия -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- качество продуктов -- АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКИЙ, МЕТОДЫ -- пища, химический состав -- ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРЬЯ -- МЕД, ЭКСПЕРТИЗА

Доп.точки доступа:
Елемесов, К. Е. \ред.\
Экземпляры всего: 251
НБИК (3), ДФБИК (1), ЧЗБИК (1), УЧБИК (246)
Свободны: НБИК (3), ДФБИК (1), ЧЗБИК (1), УЧБИК (246)
Найти похожие

619:614.3
М15

Макаров, В. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для вузов / В. А. Макаров, В. П. Фролов, Н. Ф. Шуклин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 463 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-001603-5

ГРНТИ	68.41.05
УДК	619:614.3	619:614.31

620.2
К84

Кругляков, Г. Н.
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2005. - 488 с. - Библиогр.: с. 486-487. - ISBN 5-94798-630-2

ГРНТИ

71.01.55

ББК 620.2
Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары животного происхождения
   Продукция животноводства--Яйца и яйцепродукты
   Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
   Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
   Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ПТИЦЫ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ЖИВОТНЫХ -- МЯСО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЯСО, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- МЯСО, СОЗРЕВАНИЕ -- МЯСО, ПОРЧА -- МЯСО, КАЧЕСТВО -- МЯСО КРОЛИКОВ -- МЯСО ПТИЦЫ, ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- МЯСО ПТИЦЫ, ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХРАНЕНИЕ -- МЯСО, ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МЯСНЫЕ КОПЧЕНОСТИ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯЙЦА, СТРОЕНИЕ -- ЯЙЦА, ХИМИЯ -- ЯЙЦА, КАЧЕСТВО -- ЯЙЦА, ХРАНЕНИЕ -- ЯЙЦА, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МОЛОКО, ОБРАЗОВАНИЕ -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, КАЧЕСТВО -- МОЛОКО, ОБРАБОТКА -- МОЛОКО, ХРАНЕНИЕ -- МОЛОКО, ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- МОЛОКО, ТРАНСПОРТИРОВКА -- СЛИВКИ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОРОЖЕНОЕ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МАСЛО, ПРОИЗВОДСТВО -- МАСЛО, ПОРОКИ -- МАСЛО, УПАКОВКА -- МАСЛО, ХРАНЕНИЕ -- СЫР, КЛАССИФИКАЦИЯ -- СЫР, ПРОИЗВОДСТВО -- СЫР, КАЧЕСТВО -- СЫР, МАРКИРОВКА -- СЫР, ПОРОКИ -- СЫР, ХРАНЕНИЕ -- СЫР, ТРАНСПОРТИРОВКА -- СЫР, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТВЕРДЫЙ СЫР -- МЯГКИЙ СЫР -- ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ

Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие

619:614.3
К61

Колоболотский, Г. В.
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе : учеб. пособие для вузов / Г. В. Колоболотский. - изд. 2-е, перераб. - М. : Колос, 1966. - 304 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов сельскохозяйственных учебных заведений). -

ГРНТИ	68.41.31
УДК	619:614.3

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСОПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ МЯСА -- КОЛБАСА, ЭКСПЕРТИЗА -- трихинеллоскопия мяса -- ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ, экспертиза -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- РЫБА, ЭКСПЕРТИЗА -- МЕД, ЭКСПЕРТИЗА -- РЕТРОЗАПИСЬ 04

Экземпляры всего: 2
НБИК (1), УЧБИК (1)
Свободны: НБИК (1), УЧБИК (1)
Найти похожие

   614
   М 59


    Микробиологическая экспертиза качества продукции : метод. руководство МВШЭ. МР-016-2002 / под ред. П. А. Красовского ; сост.: Н. М. Шустрова, А. Е. Снегирева. - М. : МВШЭ, 2002. - 112 с. - (Библиотека эксперта ; вып. 19). -

ГРНТИ	65
УДК	614	614.31	663

Рубрики: Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Техническая микробиология
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, МИКРОБИОЛОГИЯ -- ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, МИКРОБИОЛОГИЯ -- РЫБА, МИКРОБИОЛОГИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ФРУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ОВОЩИ, ЭКСПЕРТИЗА

Доп.точки доступа:
Шустрова, Н. М. \сост.\; Снегирева, А. Е. \сост.\; Красовский, П. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Найти похожие

   637.5
   Ж 74

    Житенко, П. В.
    Организация убоя сельскохозяйственных животных / П. В. Житенко, Л. И. Устименко, В. М. Репин. - М. : Россельхозиздат, 1980. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с. 190. -

ГРНТИ	68.41.31	68.39.71
УДК	637.513

Рубрики: Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 06 -- УБОЙ ЖИВОТНЫХ -- ПУНКТЫ УБОЯ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ПЕРЕРАБОТКА ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРНЫЙ НАДЗОР -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- ТЕХНОЛОГИЯ УБОЯ -- КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, ОБРАБОТКА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, ЭКСПЕРТИЗА -- ВЕТ.-САН. ЭКСПЕРТИЗА МЯСА -- УБОЙ ПТИЦЫ -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХРАНЕНИЕ -- СУБПРОДУКТЫ, ОБРАБОТКА -- КИШЕЧНОЕ СЫРЬЕ -- КРОВЬ, ПЕРЕРАБОТКА -- ШКУРЫ, ОБРАБОТКА -- МЯСО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МЯСО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ

Доп.точки доступа:
Устименко, Л. И.; Репин, В. М.
Экземпляры всего: 2
НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Найти похожие

   614
   П 47

    Позняковский, В. М.
    Экспертиза мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2002. - 526 с. - ISBN 5-94087-037-6 : 328.50 р., 328.50 р., 326.31 р., 364.99 р.
То же 2001 г.

ГРНТИ	68.41.31	68.41.05	71.01.55
УДК	614	614.31	664

Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары животного происхождения
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- ДЕГУСТАЦИЯ -- МЯСО, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- СУБПРОДУКТЫ -- МЯСО, МАРКИРОВКА -- МЯСО, КАЧЕСТВО -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЯСО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ

Экземпляры всего: 16
УЧБИК (13), ЧЗБИК (1), НБИК (2)
Свободны: УЧБИК (12), ЧЗБИК (1), НБИК (2)
Найти похожие

619:614.3
С89

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза : учебник / под ред. А. А. Кунакова. - М. : КолосС, 2007. - 400 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 395-398. - ISBN 978-5-9532-0355-5

ГРНТИ	68.41.31
УДК	619:614.3

Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- мясопродукты, экспертиза -- субпродукты, экспертиза -- судебно-ветеринарная токсикология -- мясо птицы, экспертиза -- пороки мяса, экспертиза -- колбасные изделия, экспертиза

Доп.точки доступа:
Кунаков, А. А. \ред.\
Экземпляры всего: 14
ЧЗБИК (2), НБИК (2), УЧБИК (10)
Свободны: ЧЗБИК (2), НБИК (1), УЧБИК (10)
Найти похожие

10.

   636.2
   К 84


    Крупный рогатый скот. Содержание. Кормление. Болезни. Диагностика и лечение [Текст] : учеб. пособие для вузов / [науч. ред. А. Ф. Кузнецов]. - СПб. : Лань, 2007. - 624 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-0678-4 : 568.26 р., 586.26 р.

ГРНТИ	68.39
УДК	636.2

Рубрики: Животноводство--КРС
Кл.слова (ненормированные):
крс, породы -- крс, физиология -- крс, этология -- крс, клиническая биохимия -- крс, убой -- крс, вет.-сан. экспертиза -- крс, акушерство -- крс, гинекология -- крс, внутренние незаразные болезни -- крс, хирургия -- крс, инфекционные болезни -- крс, инвазионные болезни -- гигиена КРС -- лактация -- породы КРС -- кормление крс -- рационы -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ МЯСА -- МОЛОКО, ИССЛЕДОВАНИЕ -- пороки молока -- осеменение коров -- отел -- ТОКСИКОЗЫ КРС -- патология беременности КРС -- кормовые отравления -- АБОРТ КРС -- МАСТИТ КОРОВ -- фитотоксикозы -- травмы крс -- перитонит КРС -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА КРС -- ТУБЕРКУЛЕЗ КРС -- ЛЕПТОСПИРОЗ КРС -- ЯЩУР КРС -- БЕШЕНСТВО КРС -- БОЛЕЗНЬ АУЕСКИ КРС -- ЛИСТЕРИОЗ КРС -- БРУЦЕЛЛЕЗ КРС -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ КРС -- НЕКРОБАКТЕРИОЗ КРС -- СТОЛБНЯК КРС -- БОТУЛИЗМ КРС -- ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЙ ОТЕК КРС -- ОСПА КОРОВ -- СТОМАТИТ КРС -- ТУЛЯРЕМИЯ КРС -- ПСЕВДОМОНОЗ КРС -- ИЕРСИНИОЗ КРС -- ПСЕВДОТУБЕРКУЛЕЗ КРС -- РИККЕТСИОЗ КРС -- КУ-ЛИХОРАДКА КРС -- ГИДРОПЕРИКАРДИТ КРС -- ЭРЛИХИОЗ КРС -- ХЛАМИДИОЗ КРС -- АКТИНОМИКОЗ КРС -- ЛЕЙКОЗЫ КРС -- РИНОТРАХЕИТ КРС -- ДИАРЕЯ КРС -- ПАРАТУБЕРКУЛЕЗ КРС -- КАМПИЛОБАКТЕРИОЗ КРС -- ДЕРМАТИТ КРС -- ЧУМА КРС -- ЛИХОРАДКА ДОЛИНЫ РИФТ -- КОЛИБАКТЕРИОЗ ТЕЛЯТ -- СТРЕПТОККОЗ ТЕЛЯТ -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗ ТЕЛЯТ -- ГЕЛЬМИНТОЗЫ КРС -- ФАСЦИОЛЕЗ КРС -- ПАРАМФИСТОМАТАТОЗЫ КРС -- МОНИЕЗИОЗ КРС -- ТИЗАНИЕЗИОЗ КРС -- ЦЕСТОДОЗЫ КРС -- НЕОАСКАРИДОЗ ТЕЛЯТ -- СТРОНГИЛЯТОЗ КРС -- ДИКТИОКАУЛЕЗ КРС -- ТЕЛЯЗИОЗ КРС -- СТРОНГИЛОИДОЗ КРС -- АРАХНО-ЭНТОМОЗЫ КРС -- ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ КРС -- ТРИХОМОНОЗ КРС -- ЭЙМЕРИОЗ КРС -- ТЕЛЯРИОЗ КРС -- ТОКСОПЛАЗМОЗ КРС -- САРКОЦИСТОЗ КРС -- КРИПТОСПОРИДИОЗ КРС -- АНАПЛАЗМОЗ КРС

Доп.точки доступа:
Кузнецов, А. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 10
ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (7)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (2), УЧБИК (6)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-44

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)