Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги НСХБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО<.>)
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-34 
1.
664.6
R 82

    Rothe, M.
    Aroma von Brot [Text] / M. Rothe. - Berlin : Akademie-Verlag, 1974. - 166 S. : il. - 5.29 р.
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Экземпляры всего: 1
АИЛ (1)
Свободны: АИЛ (1)
Найти похожие
2.
   664(075)
   М 33

    Матвеева, И. В.
    Биотехнологические основы приготовления хлеба [Текст] : учебное пособие для вузов / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 150 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-94343-011-3 : 152.76 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Белявская, И. Г.
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
3.
   664
   Б 79

   
    Болезни и дефекты хлеба [Текст] : метод. пособие (в помощь мельнику и хлебопеку) / Упр. гос. хлеб. инспекции при правительстве РФ по Ом. обл. - Омск : [б. и.], 1999. - 28 с. - 35.01 р.
УДК
664
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Управление государственной хлебной инспекции при правительстве РФ по Омской области
Экземпляры всего: 3
ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2)
Найти похожие
4.
   664.7
   П 44

    Подкопаев, В. Н.
    Государственное инспектирование качества хлебопродуктов [Текст] / В. Н. Подкопаев, Г. М. Машарова, П. Б. Авдусь. - Москва : Колос, 1981. - 255 с. - 0.85 р.
УДК
664.7:658.56
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Машарова, Г. М.; Авдусь, П. Б.
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (2)
Свободны: ОРКиРФ (2)
Найти похожие
5.
664.6
К 63

   
    Композитные мучные смеси в хлебопечении и кондитерском производстве [Текст] / Ю. В. Колмаков [и др.] ; под ред. Ю. В. Колмакова ; Ом. гос. аграр. ун-т. - Омск : Сфера, 2010. - 91 с. - ISBN 9678-5-9658-0076-6 : 175.00 р.
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Колмаков, Ю. В.; Зелова, Л. А.; Пахотина, И. В.; Веденева, М. В.; Колмаков, Ю. В. \ред.\; Омский государственный аграрный университет (Омск)
Экземпляры всего: 1
ДЗФ (1)
Свободны: ДЗФ (1)
Найти похожие
6.
   664
   С 46

    Скуратовская, О. Д.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами [Текст] : произв.-практ. изд. Ч. 1. Хлебобулочные изделия / О. Д. Скуратовская. - Москва : ДеЛи, 2000. - 104 с. : ил. - ISBN 5-93314-009-0 : 121.36 р.
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Экземпляры всего: 2
ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (1)
Найти похожие
7.
   664
   С 46

    Скуратовская, О. Д.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами [Текст]. Ч. 2. Мучные кондитерские изделия / О. Д. Скуратовская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ДеЛи принт, 2003. - 128 с. : ил. - ISBN 5-94343-041-5
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
8.
   664(075)
   М 33

    Матвеева, И. В.
    Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий [Текст] : учебное пособие / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : [б. и.], 2001. - 116 с. - 142.59 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
   ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ


Доп.точки доступа:
Белявская, И. Г.
Экземпляры всего: 5
ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2)
Свободны: ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2)
Найти похожие
9.
   664(075)
   Е 30

    Егоров, Г. А.
    Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов [Текст] : учебное пособие / Г. А. Егоров, З. Д. Гончарова, Т. П. Петренко. - Москва : Колос, 1980. - 192 с. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 0.35 р.
УДК
664(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Гончарова, З. Д.; Петренко, Т. П.
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
10.
   664(075)
   С 76

    Стабровская, О. И.
    Проектирование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебное пособие / О. И. Стабровская, А. С. Романов, А. С. Марков. - Санкт-Петербург : Троицкий Мост, 2011. - 224 с. - ISBN 978-5-904406-22-6 : 389.00 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Романов, А. С.; Марков, А. С.
Экземпляры всего: 12
ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2), ОА (9)
Свободны: ЧЗСХЛ (1), ОРКиРФ (2), ОА (8)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)