Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги НСХБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО<.>)
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-34 
1.
   664(075)
   М 33

    Матвеева, И. В.
    Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий [Текст] : учебное пособие / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : [б. и.], 2001. - 116 с. - 142.59 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
   ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ


Доп.точки доступа:
Белявская, И. Г.
Экземпляры всего: 5
ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2)
Свободны: ОРКиРФ (3), ЧЗСХЛ (2)
Найти похожие
2.
   664
   С 23

   
    Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст] : сборник / сост. П. С. Ершов. - Санкт-Петербург : ПрофиКС, 2002. - 192 с. - ISBN 5-901943-05-8
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Ершов, П. С. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
3.
   664(075)
   Х 94

    Хромеенков, В. М.
    Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик [Текст] : учебник для вузов / В. М. Хромеенков. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002. - 496 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-901065-45-X
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
   ОБОРУДОВАНИЕ ХЛЕБОЗАВОДОВ

Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
4.
   664(075)
   М 33

    Матвеева, И. В.
    Биотехнологические основы приготовления хлеба [Текст] : учебное пособие для вузов / И. В. Матвеева, И. Г. Белявская. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 150 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-94343-011-3 : 152.76 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Белявская, И. Г.
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
5.
   664(075)
   Ц 94

    Цыганова, Т. Б.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учебник / Т. Б. Цыганова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2002. - 432 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-94231-006-8
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Экземпляры всего: 1
ОА (1)
Свободны: ОА (1)
Найти похожие
6.
   664(075)
   Т 38

    Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности : учеб. пособие для вузов / Ю. В. Колмаков [и др.]. - Омск : [б. и.], 2001.
   Ч. 1. - 2001. - 179 с. - ISBN 5-89764-075-0 : 25.95 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Колмаков Ю. В.; Зелова Л. А.; Капис В. И.; Распутин В. М.; Семенова М. В.
Экземпляры всего: 47
ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2), ОА (41), ОРКиРФ (3)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2), ОА (41), ОРКиРФ (3)
Найти похожие
7.
   664(075)
   Т 38

    Технология производства муки, крупы, макарон и хлеба на предприятиях разной мощности : учеб. пособие для вузов / Ю. В. Колмаков [и др.]. - Омск : [б. и.], 2001.
   Ч. 2. - 2001. - 152 с. - ISBN 5-89764-075-0 : 25.95 р.
УДК
664.6(075)
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Колмаков Ю. В.; Зелова Л. А.; Капис В. И.; Распутин В. М.; Семенова М. В.
Экземпляры всего: 47
ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2), ОА (41), ОРКиРФ (3)
Свободны: ДЗФ (1), ЧЗСХЛ (2), ОА (41), ОРКиРФ (3)
Найти похожие
8.
   664
   С 95

   
    Сырье, производство макаронных изделий и контроль качества [Текст] : (в помощь технологам макаронных мини-цехов) / В. И. Капис [и др.]. ; Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. - Омск : [б. и.], 2001. - 38 с. - 56.01 р.
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Капис, В. И.; Колмаков, Ю. В.; Батищева, Н. П.; Левшакова, Т. И.; Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства
Экземпляры всего: 2
ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1), ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
9.
   664
   С 23

   
    Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия [Текст] / сост. П. С. Ершов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2001. - 192 с. - ISBN 5-93913-012-7 : 138.52 р.
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО


Доп.точки доступа:
Ершов, П. С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
10.
   664
   С 46

    Скуратовская, О. Д.
    Контроль качества продукции физико-химическими методами [Текст]. Ч. 2. Мучные кондитерские изделия / О. Д. Скуратовская. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ДеЛи принт, 2003. - 128 с. : ил. - ISBN 5-94343-041-5
УДК
664.6
Рубрики: ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

Экземпляры всего: 1
ОРКиРФ (1)
Свободны: ОРКиРФ (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)