Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска
Книги НСХБ
Периодические издания НСХБ
Книги ИВМиБ
Периодические издания ИВМиБ
Книги УКАБ
Периодические издания УКАБ
Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.
Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=МЯСО, ПОРЧА<.>)
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
619:614.3
Р85

   
    Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов [Текст] : монография / под ред. М. П. Бутко, Ю. Г. Костенко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 480 с. - 2.80 р.
ГРНТИ
68.41.31
УДК
619:614.3
637.5
Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСОКОМБИНАТ, ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- МЯСОКОМБИНАТ, ПРИЕМ СКОТА -- УБОЙ СКОТА -- обескровливание -- СУБПРОДУКТЫ -- МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- БОТУЛИЗМ -- ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА КРС -- ТУБЕРКУЛЕЗ КРС -- БРУЦЕЛЛЕЗ КРС -- ЛЕПТОСПИРОЗ КРС -- ЯЩУР КРС -- ТУЛЯРЕМИЯ -- ОСПА КРС -- РОЖА СВИНЕЙ -- ЛИСТЕРИОЗ КРС -- САП -- ЧУМА СВИНЕЙ -- ЛЕЙКОЗ КРС -- АКТИНОМИКОЗ КРС -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ КРС -- БОЛЕЗНЬ АУЕСКИ -- ПЕРИТОНИТ КРС -- ЭНТЕРИТ -- ЧУМА КРС -- БОТРИОМИКОЗ -- ЭНФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ -- НЕКРОБАЦИЛЛЕЗ -- СТОЛБНЯК -- ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ -- ОТЕЧНАЯ БОЛЕЗНЬ -- БОЛЕЗНЬ ТЕШЕНА -- ИНФЛЮЭНЦА -- РИНИТ -- ФИНОЗ -- ЭХИНОКОККОЗ -- ФАСЦИОЛЕЗ -- ДИКРОЦЕЛИОЗ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ -- ЦЕНУРОЗ -- НЕМАТОДОЗЫ -- ГЕМОСПОРИДИОЗЫ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- САРКОПТОИДОЗЫ -- ГИПОДЕРМАТОЗ -- лингватулез -- МЯСО, загар -- мясо, закисание -- мясо, гниение -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОПЧЕНИЕ -- МЯСО, КОПЧЕНИЕ -- МЯСО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- МЯСО, ПОСОЛ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КРОВЬ, гигиена переработки -- корма, гигиена -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, экспертиза -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- дезинфекция -- КОЖЕВЕННО-меховое сырье -- РЫБА, ЭКСПЕРТИЗА -- мед, экспертиза -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МАСЛО, ЭКСПЕРТИЗА -- СЫР, ЭКСПЕРТИЗА -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- РАДИАЦИОННОЕ ПОРАЖЕНИЕ -- УБОЙ -- ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ -- МЯСО, ПОРЧА -- КОНСЕРВЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ЖЕЛАТИН -- ЖИР -- послеубойная диагностика


Доп.точки доступа:
Бутко, М. П. \ред.\; Костенко, Ю. Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
НБИК (1)
Свободны: НБИК (1)
Найти похожие
2.
620.2
К84

    Кругляков, Г. Н.
    Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2005. - 488 с. - Библиогр.: с. 486-487. - ISBN 5-94798-630-2
ГРНТИ
71.01.55
ББК 620.2
Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары животного происхождения
   Продукция животноводства--Яйца и яйцепродукты
   Продукция животноводства--Мясо и мясопродукты
   Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
   Пищевая пром-сть--Концентраты. Соусы
Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ПТИЦЫ -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ЖИВОТНЫХ -- МЯСО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЯСО, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- МЯСО, СОЗРЕВАНИЕ -- МЯСО, ПОРЧА -- МЯСО, КАЧЕСТВО -- МЯСО КРОЛИКОВ -- МЯСО ПТИЦЫ, ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- МЯСО ПТИЦЫ, ПЕРЕРАБОТКА -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ХРАНЕНИЕ -- МЯСО, ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- МЯСНЫЕ КОПЧЕНОСТИ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ЯЙЦА, СТРОЕНИЕ -- ЯЙЦА, ХИМИЯ -- ЯЙЦА, КАЧЕСТВО -- ЯЙЦА, ХРАНЕНИЕ -- ЯЙЦА, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МОЛОКО, ОБРАЗОВАНИЕ -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, КАЧЕСТВО -- МОЛОКО, ОБРАБОТКА -- МОЛОКО, ХРАНЕНИЕ -- МОЛОКО, ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- МОЛОКО, ТРАНСПОРТИРОВКА -- СЛИВКИ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- ТВОРОЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОРОЖЕНОЕ, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- МАСЛО, ПРОИЗВОДСТВО -- МАСЛО, ПОРОКИ -- МАСЛО, УПАКОВКА -- МАСЛО, ХРАНЕНИЕ -- СЫР, КЛАССИФИКАЦИЯ -- СЫР, ПРОИЗВОДСТВО -- СЫР, КАЧЕСТВО -- СЫР, МАРКИРОВКА -- СЫР, ПОРОКИ -- СЫР, ХРАНЕНИЕ -- СЫР, ТРАНСПОРТИРОВКА -- СЫР, ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТВЕРДЫЙ СЫР -- МЯГКИЙ СЫР -- ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ


Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.
Экземпляры всего: 1
УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие
3.
619:614.3
Ч-25

   
    Частная ветсанэкспертиза продуктов животноводства [Текст] : справ. пособие / под ред. Н. Ф. Шуклина. - Алма-Ата : Кайнар, 1988. - 344 с. - 1.40 р.
ГРНТИ
68.41.31
УДК
619:614.3
619:614.31
Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРОЗАПИСЬ 05 -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКОПРОДУКТЫ, экспертиза -- АНАЭРОБНАЯ ДИЗЕНТЕРИЯ ЯГНЯТ -- БЕШЕНСТВО -- БОЛЕЗНЬ АУЕСКИ -- БРАДЗОТ ОВЕЦ -- БРУЦЕЛЛЕЗ -- ГРИПП СВИНЕЙ -- ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЙ ОТЕК -- ИНФЕКЦИОННАЯ АНЕМИЯ -- КУ-ЛИХОРАДКА -- ЛЕЙКОЗ -- ЛЕПТОСПИРОЗ -- ЛИСТЕРИОЗ -- МЕЛИОИДОЗ -- ЛОЖНЫЙ САП -- НЕКРОБАКТЕРИОЗ -- ОСПА -- ПСЕВДОТУБЕРКУЛЕЗ -- РОЖА СВИНЕЙ -- САП -- СИБИРСКАЯ ЯЗВА -- ТУБЕРКУЛЕЗ -- ТУЛЯРЕМИЯ -- ФУЗАРИОТОКСИКОЗ -- ХЛАМИДИОЗ -- ЧУМА ВЕРБЛЮДОВ -- АНТРОПОЗООНОЗНАЯ ЧУМА -- ЭНТЕРОТОКСЕМИЯ ОВЕЦ -- ЭПИЗООТИЧЕСКИЙ ЛИМФАНГИТ -- АФРИКАНСКИЙ САП -- БЛАСТОМИКОЗ -- ЯЩУР -- АКТИНОМИКОЗ -- БОТРИОМИКОЗ -- СТАХИБОТРИОТОКСИКОЗ -- СТОЛБНЯК -- ЗООНОЗЫ -- ВЕЗИКУЛЯРНАЯ БОЛЕЗНЬ -- ВИРУСНАЯ ДИАРЕЯ -- ВЕЗИКУЛЯРНАЯ ЭКЗАНТЕМА СВИНЕЙ -- ДИЗЕНТЕРИЯ СВИНЕЙ -- ДИПЛОКОККОВАЯ СЕПТИЦЕМИЯ -- КАТАРАЛЬНАЯ ГОРЯЧКА -- ЗЛОКАЧЕСТВЕННАЯ ГОРЯЧКА -- ИНФЕКЦИОННАЯ АГАЛАКТИЯ ОВЕЦ -- ИНФЕКЦИОННАЯ АГАЛАКТИЯ КОЗ -- РИНИТ СВИНЕЙ -- ПЛЕВРОПНЕВМОНИЯ КОЗ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ РИНОТРАХЕИТ КРС -- КОЛИБАКТЕРИОЗ -- МЫТ -- ОТЕЧНАЯ БОЛЕЗНЬ -- КОЛИЭНТЕРОТОКСЕМИЯ -- ПАРАГРИПП-3 -- ТРАНСПОРТНАЯ ЛИХОРАДКА -- ПАРАТУБЕРКУЛЕЗ -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ -- ГЕМОРРАГИЧЕСКАЯ СЕПТИцемия -- ВОСПАЛЕНИЕ ЛЕГКИХ КРС -- ПЕРИПНЕВМОНИЯ -- РИНОПНЕВМОНИЯ ЛОШАДЕЙ -- ВИРУСНЫЙ АБОРТ КОБЫЛ -- СТРЕПТОКОККОЗ -- ЧУМА КРС -- ЧУМА СВИНЕЙ -- ЭМФИЗЕМАТОЗНЫЙ КАРБУНКУЛ -- ЭНЗООТИЧЕСКАЯ ПНЕВМОНИЯ -- ЭНЗООТИЧЕСКИЙ ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ -- ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ СВИНЕЙ -- БОЛЕЗНЬ ТЕШЕНА -- ЭНТЕРОТОКСЕМИЯ СВИНЕЙ -- ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ ЛОШАДЕЙ -- ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ -- ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОЗЫ -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- БАКТЕРИОТОКСИКОЗЫ -- ТРИХИНЕЛЛЕЗ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ СВИНЕЙ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ КРС -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- АНТРОПОЗООНОЗНЫЕ БОЛЕЗНИ -- ТОКСОПЛАЗМОЗ -- ЭХИНОКОККОЗ -- АЛЬВЕОККОЗ -- ФАСЦИОЛЕЗ -- ДИКРОЦЕЛИОЗ -- САРКОЦИСТОЗ -- САРКОСПОРИДИОЗ -- ЛИНГВАТУЛЕЗ -- ЦЕНУРОЗ МОЗГА -- ДИКТИОКАУЛЕЗ -- МЕТАСТРОНГИЛЕЗ СВИНЕЙ -- АСКАРИДОЗ СВИНЕЙ -- НЕОАСКАРИДОЗ ЖВАЧНЫХ -- СТРОНГИЛЯТОЗЫ ЖВАЧНЫХ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ ОВЕЦ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ ОЛЕНЕЙ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ КРОЛИКОВ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ ЗАЙЦЕВ -- ЦИСТИЦЕРКОЗ ТОНКОШЕЙНЫЙ -- ЦЕНУРОЗ -- ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ -- ЭЙМЕРИОЗЫ -- ГИПОДЕРМАТОЗ КРС -- ЭДЕМАГЕНОЗ ОЛЕНЕЙ -- ЭСТРОЗ ОВЕЦ -- ЛАМИНОЗИОПТОЗ -- ОТРАВЛЕНИЕ ЯДОМ -- ПРЕДУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА -- РАДИОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЖИВОТНЫХ -- РАДИОПОРАЖАЕМОСТЬ ЖИВОТНЫХ -- ЛУЧЕВАЯ БОЛЕЗНЬ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ДЕЗАКТИВАЦИЯ -- МОЛОКО, ДЕЗАКТИВАЦИЯ -- ЯЙЦА, ДЕЗАКТИВАЦИЯ -- КОЖА, ДЕЗАКТИВАЦИЯ -- РАДИОМЕТРИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ДОЗИМЕТРИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ПОВРЕЖДЕНИЯ ТКАНЕЙ -- ОЖОГИ -- ИСХУДАНИЕ -- ИСТОЩЕНИЕ -- НОВООБРАЗОВАНИЯ -- НЕОПЛАЗМЫ -- БЛАСТОМЫ -- СТРЕССЫ -- АЛИМЕНТАРНАЯ ДИСТРОФИЯ -- МЫШЕЧНАЯ ДИСТРОФИЯ -- КЕТОЗ -- ПТИЦА, УБОЙ -- ПСЕВДОЧУМА ПТИЦ -- БОЛЕЗНЬ НЬЮКАСЛА -- ИНФЕКЦИОННЫЙ ЛАРИНГОТРАХЕИТ -- ЛАРИНГОТРАХЕИТ ПТИЦ -- ОСПА ПТИЦ -- ГРИПП ПТИЦ -- ОРНИТОЗ -- ПСИТТАКОЗ -- БОЛЕЗНЬ МАРЕКА -- НЕЙРОЛИМФАТОЗ ПТИЦ -- ПАРАЛИЧ ПТИЦ -- ЛЕЙКОЗ ПТИЦ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БРОНХИТ КУР -- ИНФЕКЦИОННЫЙ БУРСИТ ПТИЦ -- БОЛЕЗНЬ ГАМБОРО -- ТЕНДОСИНОВИТ КУР -- ЧУМА УТОК -- ВИРУСНЫЙ ЭНТЕРИТ УТОК -- ПАСТЕРЕЛЛЕЗ ПТИЦ -- ХОЛЕРА ПТИЦ -- ПУЛЛОРОЗ -- ТИФ ПТИЦ -- ТУБЕРКУЛЕЗ ПТИЦ -- РЕСПИРАТОРНЫЙ МИКОПЛАЗМОЗ ПТИЦ -- САЛЬМОНЕЛЛЕЗ ПТИЦ -- ПАРАТИФ ПТИЦ -- СТРЕПТОКОККОВАЯ СЕПТИЦЕМИЯ -- СЕПТИЦЕМИЯ ПТИЦ -- СТРОПТОКОККОЗ ПТИЦ -- РОЖИСТАЯ СЕПТИЦЕМИЯ -- КОЛИБАКТЕРИОЗ ПТИЦ -- КОЛИСЕПТИЦЕМИЯ ПТИЦ -- АСПЕРГИЛЛЕЗ ПТИЦ -- ПНЕВМОМИКОЗ ПТИЦ -- АВИТАМИНОЗЫ -- ГИПОВИТАМИНОЗЫ -- ПЕРИТОНИТ -- МОЧЕКИСЛЫЙ ДИАТЕЗ -- ПОЧЕЧНО-КАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ -- ТРАВМЫ -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- МЯСО, ПОРЧА -- УСЛОВНО ГОДНОЕ МЯСО -- СУДЕБНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- МИКОЗЫ ПЧЕЛ -- ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- КЛЕЩИ ПЧЕЛ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- РЫБА, ЭКСПЕРТИЗА -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ -- ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ -- НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ


Доп.точки доступа:
Шуклин, Н. Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 45
НБИК (1), ДФБИК (1), ЧЗБИК (2), УЧБИК (41)
Свободны: НБИК (1), ДФБИК (1), ЧЗБИК (2), УЧБИК (41)
Найти похожие
4.
   614
   Х 55

    Хлебников, В. И.
    Экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие для вузов / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - М. : Дашков и К°, 2004. - 112 с. - ISBN 5-94798-483-0 : 39.03 р.
ГРНТИ
55.67.29
УДК
614.3
614.31
664
Рубрики: Товароведение и экспертиза--Продовольственные товары--Товары животного происхождения
   Ветеринарно-санитарная экспертиза--Мясо и мясопродукты
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МЯСО, КЛЕЙМЕНИЕ -- МЯСО, МАРКИРОВКА -- МЯСО, КАЧЕСТВО -- МЯСО, ПОРЧА -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МЯСО БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА


Доп.точки доступа:
Жебелева, И. А.; Криштафович, В. И.
Экземпляры всего: 1
ЧЗБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)